Découvrez nos légumes lactofermentés artisanaux
Le Clic des Champs continue d’élargir son offre de produits locaux, vivants et engagés.
Nous sommes heureux d’accueillir un nouveau producteur passionné : Les Ferments de la Terre, artisan spécialisé dans les légumes lactofermentés bio.
Une belle rencontre entre tradition, goût et bienfaits pour la santé.
🌿 Des légumes… autrement
Ici, pas de vinaigre ni de pasteurisation.
Les légumes sont préparés selon la méthode ancestrale de lactofermentation, un procédé naturel qui :
- préserve les nutriments
- favorise les probiotiques
- soutient la digestion
- développe des saveurs acidulées uniques
Choux, carottes, betteraves, radis, kimchi, pickles… chaque recette révèle le goût authentique du légume, sublimé par le temps de fermentation.
La suite :
🤝 Un savoir-faire artisanal et local
Les Ferments de la Terre, c’est :
✅ des légumes biologiques et de saison
âś… des approvisionnements locaux
âś… des recettes simples et naturelles
✅ une fabrication artisanale en petites séries
Un travail respectueux du vivant, en parfaite harmonie avec les valeurs du Clic des Champs : proximité, qualité et transparence.
🍽 Faciles à adopter au quotidien
Les légumes lactofermentés se glissent partout :
dans vos salades
sur des tartines ou sandwichs
en accompagnement d’un plat chaud
dans un bowl, un wok ou une omelette
ou simplement en condiment pour relever l’assiette
Une petite touche suffit pour apporter fraîcheur et pep’s à vos repas.
👉 À retrouver dès maintenant dans la nouvelle rubrique « Légumes lactofermentés » sur Le Clic des Champs