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Les actus de la semaine

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  Le Clic fête ses 10 ans
  A cette occasion, le jeudi 15 juin

  vous êtes conviés,

  pendant la distribution des paniers,

  à partager avec les producteurs et bénévoles,

  un moment convivial en dégustant nos produits

  pour vous remercier de votre fidélité,

  nous glisserons dans votre panier

  une savoureuse surprise !

Les nouveaux produits

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• Le Beun’ aise

  

  Le BEUN’ AISE est un fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait cru, affiné 3 semaines minimum. La famille de fromages des pâtes molles à croûte lavée comprend le Munster, le Livarot, le Maroilles, par exemple. Le nom de BEUN’ AISE provient du patois sarthois qui signifie « être à la bonne aise » (contraire de malaise .. ).

• AILLET c est la pleine saison

  

  Comment consommer l’aillet

  Il se grignote parfois à la croque-au-sel. Pour Pâques et la Pentecôte, c’est en omelette qu’on le consommera. On prépare cette omelette comme on le ferait pour n’importe quelle omelette aux fines herbes. Dans une salade verte toute simple, c’est succulent. On peut aussi l’utiliser comme une gousse d’ail pour parfumer un gigot d’agneau, c’est très bon aussi.

  OMELETTE à L AILLET

  Pour 2 personnes :

  • 4 oeufs
  • 1 botte AILLET
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 50 g de fromage frais
  • 1 petite pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
• Pain au noix Nouveauté

  Jérome Thomas, LA FOURNEE PAYSANNE, vous propose :

  Pain semi-complet au levain et aux noix,

  réalisé avec de la farine moulue sur meule de pierre et cuit au feu de bois.
• LA BLETTE

  

  Elles sont là ! Qui ça ? Les blettes, pardi ! Elles sont partout sur les étals et dans les potagers, les belles côtes de blettes bien charnues. Cette recette sera la première à base de ce légume-feuille, cousine de l’épinard et de la betterave. Elle est aussi riche en fibres. La blette est un vrai concentré de vertus nutritionnelles pour l’organisme et peut se préparer de bien des manières : sautées à la poêle, en gratin au four ou à la vapeur avec un peu de vinaigrette…

3 étapes

La démarche

Vous composez votre panier selon vos envies, sans engagement !
Passez votre commande jusqu’au lundi minuit
et venez retirer votre panier le Jeudi au dépôt que vous avez choisi.