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Les actus de la semaine


  • Le Clic fête ses 10 ans

    A cette occasion, le jeudi 15 juin

    vous êtes conviés,

    pendant la distribution des paniers,

    à partager avec les producteurs et bénévoles,

    un moment convivial en dégustant nos produits

    pour vous remercier de votre fidélité,

    nous glisserons dans votre panier

    une savoureuse surprise !

Les nouveaux produits


  • Le Beun’ aise

    Le BEUN’ AISE est un fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait cru, affiné 3 semaines minimum. La famille de fromages des pâtes molles à croûte lavée comprend le Munster, le Livarot, le Maroilles, par exemple. Le nom de BEUN’ AISE provient du patois sarthois qui signifie « être à la bonne aise » (contraire de malaise .. ).

  • AILLET c est la pleine saison

    Comment consommer l’aillet

    Il se grignote parfois à la croque-au-sel. Pour Pâques et la Pentecôte, c’est en omelette qu’on le consommera. On prépare cette omelette comme on le ferait pour n’importe quelle omelette aux fines herbes. Dans une salade verte toute simple, c’est succulent. On peut aussi l’utiliser comme une gousse d’ail pour parfumer un gigot d’agneau, c’est très bon aussi.

    OMELETTE à L AILLET

    Pour 2 personnes :

  • Pain au noix Nouveauté

    Jérome Thomas, LA FOURNEE PAYSANNE, vous propose :

    Pain semi-complet au levain et aux noix,

    réalisé avec de la farine moulue sur meule de pierre et cuit au feu de bois.

  • LA BLETTE

    Elles sont là ! Qui ça ? Les blettes, pardi ! Elles sont partout sur les étals et dans les potagers, les belles côtes de blettes bien charnues. Cette recette sera la première à base de ce légume-feuille, cousine de l’épinard et de la betterave. Elle est aussi riche en fibres. La blette est un vrai concentré de vertus nutritionnelles pour l’organisme et peut se préparer de bien des manières : sautées à la poêle, en gratin au four ou à la vapeur avec un peu de vinaigrette…

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