Salade-taboulé de brocolis cru à la grenade et au cumin

Ingrédients

1 brocoli 1 grenade graines de tournesol vinaigrette

Préparations

Prélever les têtes de brocoli, les laver, les sécher, les mixer pour obtenir une sorte de couscous
Egréner les grenades
Mélanger le tout, ajouter une sauce vinaigrette de votre choix
Décorer avec des graines de tournesol
Variante : A la place des brocolis faire une salade de mâche