quelques idées d’utilisation des légumes racine Soupe sucrée salée de céleri rave, fenouil et poire Purée crémée de panais et pommes de terre Petit pot-au-feu de légumes oubliés Recettes de carottes colorées marinées rôties Cuisson de la betterave rouge au four ou pochée Recettes de soupe rustique aux légumes d’hiver Recettes de fenouil mijoté à la sauce tomate
