Description
Une idée d’été pour découvrir ou re découvrir ce curcubitacé !
Ingrédients
1 Pâtisson d’1kg
1 gousse d’ail
500g de Champignons
Sel, poivre, romarin
Lardons (optionnel)
Préparations
Eplucher le pâtissons, enlever les graines et les couper en tranches très fines à l’aide d’un robot.
Couper les champignons en lamelles.
Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, les lardons (si vous le souhaitez), le pâtisson et les champigons, saler et parsemer de feuilles de romarin.
Laisser cuire 20 bonnes minutes, il faut que l’eau des champignons se soit évaporée, qu’ils soient dorés et que les pâtissons soient translucides.
Ajouter l’ail haché, laisser cuire 5 minutes de plus, servir sans attendre.
Bon appétit !