Producteurs

Apigot

Bio non certifié
Apigot, c’est une activité traiteur basée à St Gilles qui rassemble Bernadette et Flore, cuisinières itinérantes et militantes. Ensemble, nous proposons
aux entreprises, collectivités et particuliers une restauration de
qualité, biologique et créative.


Nous nous approvisionnons en matières premières auprès de producteurs locaux
avec lesquels nous entretenons une relation durable de confiance :
le Clic des champs, Brin
d’herbe, marchés divers et maraîchers locaux…
Biocoop
restauration (Manger Bio 35)
et
Biorennes complètent nos stocks en produits secs et frais.

À partir de ces produits, nous composons une cuisine équilibrée, riche en
légumineuses, épices et aromatiques, mêlant saveurs, couleurs,
textures et parfums. Entre cuisine
familiale traditionnelle régionale, et cuisine du monde inspirée
de nos voyages !

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