A Découvrir
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Association
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3.50€ |
Apéritif
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La Belle Vilaine Saint-Gilles
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14.90€ |
POMMIOU Bouteille de 70 cl
Un Apéritif fermier, mélange original entre un jus de pomme non pasteurisé et de l'eau de vie de cidre. Un mistelle jeune au goût contrasté, titrant 17,5 ° d'alcool.
soit 20,70 € le litre.
A.d'A. D. S.
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14.50€ |
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15.10€ |
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21.50€ |
Bière
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Ferme-Brasserie DRAO Melesse
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Bière brune bouteille 75cl
DRAO brune « Blues » : bière aux arômes chocolat, aux notes de malt légèrement torréfié, légèrement houblonnée. A déguster à température de cave (14°C).
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5.00€ |
Bière blonde bouteille 75cl
DRAO blonde « Boogie-Woogie » : bière maltée et subtilement houblonnée. Elle développe des notes fruitées et florales. A déguster fraîche.
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5.00€ |
Bière ambrée bouteille 75cl
DRAO ambrée « Funky Groove » : bière légère aux arômes de malt caramel savamment houblonnée. Ses arômes sont doux et fruités.
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5.00€ |
Bière blanche bouteille 75cl
Bière légèrement trouble, épicée, fruitée et rafraichissante.
Cette bière est brassée avec de l’orge et du blé. Elle présente des notes d’agrumes et de coriandre.
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5.20€ |
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5.50€ |
Bière blonde "Session IPA " bouteille 75cl
ALERTE SUBMERSION !
Une grosse vague de houblon en provenance du Pacifique arrive dans votre verre !
Faites-vous porter par la légèreté de son écume trouble et ses effluves exotiques, puis laissez son amertume déferler en vous !
Bière blonde à 4.2%
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5.70€ |
Bière ambrée FORTE "Golden Brown" 7.4% bouteille 75cl
Bière de couleur ambrée-acajou.
Bière forte d'inspiration anglaise, elle titre à 7,4%.
Bière de dégustation qui ravira les papilles des amateurs de bières de caractère. Elle est maltée, ronde et puissante avec une amertume douce et persistante.
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6.90€ |
Cadeaux
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La Belle Vilaine Saint-Gilles
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le PANIER GARNI Bourriche avec 5 produits
Un assortiment à offrir en toute occasion pour les gastronomes avertis, présenté dans une bourriche en bois de peuplier, comprenant 5 PRODUITS :
1 POMMEAU de Bretagne, l'apéritif bien connu et savoureux (Btl 70 cl),
1 CIDRE FERMIER,
1 JUS de POMME,
1 GELEE épicée de JUS de POMME, en pot de 110 g,
1 VINAIGRE de CIDRE, en bouteille de 50 cl.
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23.90€ |
Cidre
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La Belle Vilaine Saint-Gilles
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3.30€ |
CIDRE FRUITE La Bouteille de 75 Cl
Un cidre plutôt sucré, mais avec près de 4.5 % d'alcool (4,40 euros le litre).
Une note d'astringence en fin de bouche , pour couper la saveur sucrée .
Lot C 3
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3.30€ |
CIDRE EXTRA-BRUT La Bouteille de 75 cl
Boisson alcoolisée à plus de 6 % d'alcool (4,40 euros le litre.
Cidre sec ou pec en langue gallaise ....
Pour les initiés
ou
les apéritifs de type Kir.
A.d'.A.D.S.
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3.30€ |
CIDRE DOUX La Bouteille de 75 Cl
Boisson alcoolisée à moins de 3 % d'alcool (4,40 euros le litre).
CIDRE DOUX .
Saveur jus de pomme avec des bulles. Une belle couleur.
A.d'.A.D.S.
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3.30€ |
CIDRE BRUT La Bouteille de 75 Cl
Boisson alcoolisée à 5% d'alcool(4,40 euros le litre). Avec une légère amertume, un bel équilibre !
Abus d'Alcool est Dangereux pour la Santé = A.d'.A.D.S.
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3.30€ |
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9.65€ |
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18.70€ |
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36.15€ |
Lot de 12 CIDRES DOUX médaillés Le Carton de 12 bouteilles
Boisson alcoolisée (3,87 euros le litre) -
CIDRE DOUX , médaille d'Argent au Concours Général Agricole en 2017 - Salon de l'Agriculture à Paris -.
Qualité reconnue, l'originalité en plus , car en prise de mousse naturelle et non pasteurisé ( à la différence de la quasi-totalité des autres cidres doux du commerce )!
A.d'.A.D.S.
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34.90€ |
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2.99€ |
Condiment
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Grain de Melisse Bazouges sous Hédé
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4.50€ |
Recharge Provence 25g
Recharge en sachet kraft. Mélange d'aromates pour la cuisine : Thym, romarin, hysope. Grillades, marinades, ragoûts...
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4.00€ |
Mélange 'Océan' en pot 25g
mélange d'aromates pour la cuisine : Fenouil, aneth, estragon. Pour: poisson, coquillage ou relever un fromage frais !
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4.50€ |
Recharge Océan 25g
Recharge en sachet kraft. Mélange d'aromates pour la cuisine : Fenouil, aneth, estragon. Pour: poisson, coquillage ou relever un fromage frais !
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4.00€ |
Mélange 'Italia' en pot 25g
Mélange d'aromates pour la cuisine : Sarriette, Origan, marjolaine. Les saveurs du Sud ! pour : pizza, tian, lasagnes, relever une sauce tomate...
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4.50€ |
Recharge Italia 25g
Recharge Italia en sachet kraft. Mélange d'aromates pour la cuisine : Sarriette, Origan, marjolaine. Les saveurs du Sud ! pour : pizza, tian, lasagnes, relever une sauce tomate...
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4.00€ |
Livèche 25g
Aromate ancienne au goût prononcé de céléri. Pour assaisonner bouillons, soupes, pot au feu, viandes, poissons, farces...
Peut remplacer avantageusement un bouillon de légume dans une recette
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4.00€ |
La Belle Vilaine Saint-Gilles
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3.20€ |
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3.25€ |
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4.90€ |
Le Chant du Blé Parthenay de Bretagne
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Cornichons de Bretagne (fins) pot de 200g
Cornichons de notre ferme, récoltés à la main et préparés avec soin. Édition limitée 2021. Variétés Petit de Paris et de Meaux.
Ingrédients : cornichons, vinaigre de vin blanc, eau, ail, échalotes,graines de moutardes, graines de poivre noir, coriandre, piment frais
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5.85€ |
Confitures et autres sucreries > confiture
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Safran et saveurs du pays romantique COMBOURG
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Confiture "La Romantique" 250g AB 250g
Ingredients : fraise, pêche, sucre, citron et fève de tonka.
Cette confiture à obtenu le 4ème prix au championnat du monde des confitures.
Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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4.60€ |
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3.60€ |
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3.60€ |
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3.60€ |
Confiture cerise 250g 250g
Idéal pour accompagner le fromage.
Ingrédients : cerise noire, sucre, citron.
Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
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3.60€ |
Confiture "Le Jardin de Xavier" 250g
1er prix des confituriers de France 2017.
Ingrédients : fraise, rhubarbe, sucre, vanille.
La Petite histoire : Xavier était mon grand père et il avait un jardin extraordinaire avec des rhubarbes majestueuses.
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4.60€ |
Confiture "Souvenir de Rosalie" 250g
1er prix des confituriers de France 2017.
Ingrédients : fraise, framboise, sucre, poivre de sichuan
La Petite histoire : Rosalie était ma grand mère et c'est elle qui m'a donné le goût des bonnes confitures.
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4.60€ |
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3.60€ |
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3.60€ |
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3.60€ |
Confitures et autres sucreries > gelée
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La Belle Vilaine Saint-Gilles
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GELEE de JUS de POMME Moyen Pot ~ 370 g
Réduction de Jus de POMME (consistance de gelée), avec ajout de citron, sucre de canne et de gélatine Bio.
Pour vos petits déjeuners ou en cuisine pour napper les tartes aux fruits
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5.75€ |
CONFIT de CIDRE Petit Pot de 110 g
Cuisson de Cidre, (consistance de gelée)laissant une saveur originale, avec un pointe d'alcool et une typique odeur de cidre.
Pour les amateurs de contrastes et les autres curieux de découvrir une saveur mélangée d'acidité & de sucré.
A utiliser en entrée avec du foie gras et/ou en cuisine (déglaçage, épaississement de sauce pour toutes les cuissons au cidre)
Un excellent exhausseur de goût...
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2.35€ |
CONFIT de CIDRE Moyen Pot ~ 370 g
Cuisson de Cidre, (consistance de gelée)laissant une saveur originale, avec un pointe d'alcool et une typique odeur de cidre.
Pour les amateurs de contrastes et les autres curieux de découvrir une saveur mélangée d'acidité & de sucré.
A utiliser en entrée avec du foie gras et/ou en cuisine (déglaçage, épaississement de sauce pour toutes les cuissons au cidre)
Un excellent exhausseur de goût...
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5.85€ |
CONFIT de CIDRE Grand Pot de 500 g
Cuisson de Cidre, (consistance de gelée)laissant une saveur originale, avec un pointe d'alcool et une typique odeur de cidre.
Pour les amateurs de contrastes et les autres curieux de découvrir une saveur mélangée d'acidité & de sucré.
A utiliser en entrée avec du foie gras et/ou en cuisine (déglaçage, épaississement de sauce pour toutes les cuissons au cidre)
Un excellent exhausseur de goût...
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7.95€ |
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2.20€ |
Gelée de JUS de POMME épicée Moyen Pot de 360 g
Cuisson et Réduction de jus de pomme aromatisée au piment Bio d'Espelette , mariant gastronomiquement la Bretagne et le Pays Basque....
Pour les amateurs de contraste de saveurs : Un sucré / poivré à découvrir.
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5.35€ |
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6.50€ |
Conserves de viande ou légumes
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La Ferme des petits gourmets Betton
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16.90€ (29.00 €/kg) |
Le trio Apéro 90gx3
Rillettes pur porc au piment + Rillettes pur porc tomate basilic + Rillettes pur porc à la provençale
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13.00€ |
Rillettes pur porc au piment 190gr
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6.80€ (49.00 €/kg) |
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4.50€ (49.00 €/kg) |
Rillettes pur porc provençale 190gr
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6.80€ (49.00 €/kg) |
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25.00€ |
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12.60€ |
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6.30€ (33.15 €/kg) |
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6.80€ |
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6.30€ (33.15 €/kg) |
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6.30€ (33.15 €/kg) |
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6.30€ (25.26 €/kg) |
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11.80€ (28.09 €/kg) |
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11.80€ (28.09 €/kg) |
Crémerie
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L'Ille au Pré BETTON
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3.60€ |
Pack " APER'au PRÉ " la pièce
Le pack " APER'au PRÉ " comprend :
- 1 fromage à tartiner AIL & FINES HERBES
- 1 fromage à tartiner FIGUES & NOIX
- 1 LAIT'sse BETTON, fromage lactique affiné 10-15 jours.
Ce dernier se mariera notamment très bien à l'apéritif avec un vin blanc sec !
Les fromages à tartiner peuvent se déguster sur un simple bout de pain, toast ou pour tremper vos légumes à l'apéritif.
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9.00€ |
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3.20€ |
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2.70€ |
BEURRE demi-sel 250 g
Le beurre demi-sel de l'ILLE AU PRE est un beurre représentant la diversité de la flore herbagère consommé par les vaches de la Ferme de la Mévrais sur les bords du Canal de l'ILLE. Sa couleur jaune est caractéristique des vaches nourries à l'herbe, des vaches produisant un lait riche en matière grasse, et est composé d'acides gras intéressant pour la santé humaine.
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3.95€ |
Semoule au lait 125 g
La semoule au lait est un dessert lacté au lait entier. Le semoule utilié est de la semoule de blé dur. La semoule au lait peut être mangé nature en dessert, ou accompagné d'un caramel au beurre salé, un coulis de fruits, une confiture...
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0.90€ |
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3.60€ |
SKYR Nature 400 g
Spécialité laitière d'origine islandaise. Goût légèrement acidulé au lait écrémé, 0% MG et riche en protéines. Idéal pour les sportifs et les personnes suivant et un régime particulier. A déguster au petit-déjeuner accompagné de céréales ou fruits (muesli) et parfait en dessert, nature ou sucré.
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4.50€ |
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3.40€ |
Fromage frais rond aux 3 POIVRES la pièce
Le fromage frais aux 3 poivres est un fromage lactique frais et rond parsemé d'un mélange de poivres concassé associé à de la baie rose permettant de relever subtilement le gout du fromage.
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2.90€ |
Fromage frais rond aux HERBES Italiennes la pièce
Le fromage frais aux HERBES ITALIENNES est un fromage lactique frais et rond parsemé d'un mélange de 3 herbes rappelant l'Italie : Origan, Sarriette, Marjolaine. Ce mélange d'aromates est le mélange Italien de Grain de Meliss. Ces 3 herbes permettent de relever subtilement le gout du fromage.
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2.90€ |
Fromage frais à tartiner Ail & Fines herbes 180 g
Fromage frais salé à l'Ail et aux Fines Herbes à tartiner, au lait demi-écrémé et pasteurisé.
Délicieux à l'apéritif avec des légumes de saison, sur un bon morceau de pain, ou sur un bon plateau de fromage.
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3.40€ |
Fromage frais à tartiner Figues & Noix 180 g
Fromage frais salé à la confiture de figues de Solliès et aux noix de Dordogne, au lait demi-écrémé et pasteurisé. La touche de romarin apporte une touche de fraicheur.
Délicieux à l'apéritif avec des légumes de saison, sur un bon morceau de pain, ou sur un bon plateau de fromage.
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3.40€ |
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3.60€ (7.20 €/kg) |
Faisselle 500 g
Faisselle pasteurisée au lait demi-écrémé dans son moule. A consommer nature, sucrée ou avec un coulis de fruits rouges, tout autant que salée avec beaucoup de ciboulette ciselée (cervelle de canuts) et un bon morceau de pain. Merci de rincer et de rapporter l'ensemble de l'emballage.
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3.70€ (7.40 €/kg) |
Le Petit Mévrais (= P'tit Suisse) 250 g
Le Petit Mévrais est un dessert onctueux et gourmand à déguster sucré comme un petit suisse... Le nom de cette spécialité laitière provient du lieu-dit de l'ILLE AU PRE : Le Mévrais à BETTON.
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3.80€ |
La Ferme du Gros Chêne BETTON
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Crème fraiche crue 200 ml
crème fraiche crue
DLC : 7 jours
La ferme est en agriculture biologique. Les vaches sont de race Bretonne Pie-Noir, une ancienne race de Bretagne et sont nourries exclusivement à base d'herbe saturée et de foin l'hiver.
pot en verre récupérable
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3.30€ (16.50 €/kg) |
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2.70€ |
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2.50€ |
Riz au lait nature 400 ml
Riz au lait nature
lait cru (non pasteurisé) et entier
DLC : 12 jours
La ferme est en agriculture biologique. Les vaches sont de race Bretonne Pie-Noir, une ancienne race de Bretagne et sont nourries exclusivement à base d'herbe saturée et de foin l'hiver.
pot en verre récupérable
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3.80€ (9.50 €/kg) |
Riz au lait Caramel 400 ml
Riz au lait caramel
lait cru (non pasteurisé) et entier
DLC : 12 jours
La ferme est en agriculture biologique. Les vaches sont de race Bretonne Pie-Noir, une ancienne race de Bretagne et sont nourries exclusivement à base d'herbe saturée et de foin l'hiver.
pot en verre récupérable
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4.00€ (10.00 €/kg) |
Fromage blanc cru campagne 400 ml
fromage blanc cru campagne
il est au lait cru non thermisé pour permettre le développement optimum des arômes et ferments de la ferme.
DLC : 7 jours
La ferme est en agriculture biologique. Les vaches sont de race Bretonne Pie-Noir, une ancienne race de Bretagne et sont nourries exclusivement à base d'herbe saturée et de foin l'hiver.
pot en verre récupérable.
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3.20€ (8.00 €/kg) |
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4.00€ |
Les Vaches à la Rue LANGAN
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4.36€ |
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4.36€ |
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4.73€ |
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4.58€ |
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1.70€ |
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3.89€ |
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1.76€ |
Gwell 400 g
Le Gwell est une recette de gros-lait, produit fermenté typique fabriqué à partir du lait entier de vaches de races bretonnes, pie-noir. La spécificité du produit réside dans le fait qu’il s’agit d’un produit fermenté à partir d’un levain fermier, le seul persistant encore en Bretagne pour la fabrication d’un produit laitier.
Le Gwell est préparé à partir du lait cuit puis refroidi à 30 °C auquel on mélange le gros lait de la fabrication précédente ; un extraordinaire ferment lactique naturel ! Après trois à cinq heures de temps de prise, il est mis au frais, prêt à être dégusté.
Comme un yaourt, on déguste le gwell avec des céréales au petit-déjeuner ou au goûter. On peut lui adjoindre du sucre, de la confiture, du miel ou encore du sirop d’érable. Il peut également être utilisé dans de multiples recettes : en substitut de crème fraîche dans une quiche ou un entremet, dans une galette de blé noir, sur des pommes de terre avec de la ciboulette, en accompagnement de la cuisson d’une volaille, ...
La ferme est en agriculture biologique. Les vaches sont de race Bretonne Pie-Noir, une ancienne race de Bretagne et sont nourries exclusivement à base d'herbe saturée et de foin l'hiver.
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3.08€ |
Divers Jardins
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La Belle Vilaine Saint-Gilles
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Bois déchiqueté 750 l
Broyat de bois de pommier pour le paillage de vos massifs ou pour la culture sur B R F.
Broyat non acidifiant, sans traitement (culture AB). Conserve la fraîcheur des sols ET limite la repousse des herbes indésirables.
Conditionné en Big Bag de 800 L, soit environ 400 à 500 Kg. Big Bag repris après dépôt.
Attention : Circuit différent des produits alimentaires : soit à prendre à la ferme (Saint-Gilles), soit livré à domicile (+ 10 € si plus de 20 Km A&R)
Contacter le 06 70 68 16 75 pour l'organisation du transport.
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82.00€ |
EPICERIE > Boissons
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Ti Grains Rennes voir les produits
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KOLA BREIZH - BLACK BULLES 75 CL
La Black Bulles est une boisson gazeuse au cola bio au sucre de canne roux bio et équitable.
Une excellente boisson plaisir fabriquée par l'association Beuk située dans le Morbihan, à Rochefort en Terre.
Ingrédients : Eau gazéifiée, sucre de canne roux équitable*, caramel aromatique* (sucre*, eau), arôme naturel*, jus concentré de citron*, arôme naturel de cola 0.1%*. Contient de l'extrait de cola.
Origen : Bretagne - Morbihan
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2.95€ |
LIMONADE HIBI BULLES 75 CL
L’Hibi Bulles, un soda alternatif et équitable. Boisson pétillante sans alcool.
Nouvelle boisson, fabriquée localement, pauvre en sucre, estampillée Bio et réalisée avec des produits issus du commerce équitable.
L’association Beuk se lit alors avec un limonadier de Bordeaux, séduit par le produit.
Trois composants, la fleur d’hibiscus est le principal composant. Elle donne son nom à la boisson et sa couleur vermillon, chaude et légèrement ambrée. Les autres ingrédients sont : un hydrolat (eau florale) de verveine, du gingembre et du sucre. « Nous avons voulu un soda pauvre en sucre, riche en goût et énergisant ».
Ingrédients : Eau filtrés gingembre frais*, huile essentielle*, hydrolat de verveine, citronnée*, fleurs d'hibiscus*, sucre de canne équitable*
Origen : Bretagne - Morbihan
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3.99€ |
LIMONADE ARTISANALE 75 CL
La Lutine est une limonade de pur jus de citron et de sucre de canne. Elle est différente par son arôme de citron, sa fraîcheur et sa faible teneur en sucre et en gaz. L’idée étant de faire découvrir aux enfants les plaisirs du palezid ! Avec moins de sucre...
Ingrédients : Eau filtrés gazifiée, pur jus de citron*, sucre de canne équitable*
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 34.1 kcal, Glucides 8.45g - dont sucres 8.45g, Protéines 0.04g, Lipides 0.02g, Sel 0.015 g
ORIGINE MORBIHAN
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3.99€ |
BOISSON VÉGÉTALE - SOYA CALCIUM 1 l.
BOISSON VÉGÉTALE - SOYA CALCIUM sans gluten
Description : Une véritable boisson plaisir pourvue de nombreux atouts nutritionnels, une boisson végétale, source riche et naturelle de protéines. Grâce à l’algue marine calcifiée lithothamnium, 200ml de Soya Drink Calcium fournit 30% des apports journaliers de référence en Calcium. Cette boisson contient de l’extrait de vanille bio, est 100% végétale, sans lactose, sans gluten et sans OGM.
Utilisation : Lima Soya Drink Calcium s’utilise comme boisson chaude ou froide, sur les céréales du petit déjeuner, et remplace avantageusement le lait dans de nombreuses préparations culinaires. Après ouverture, le Soya Drink se conserve au réfrigérateur et se consomme dans les 5 jours.
Ingrédients : eau, fèves de SOJA* 8%, sirop de maïs*, algue marine Lithothamnium calcareum 0,4%, sel marin, arôme naturel de vanille*.
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3.25€ (3.25 €/kg) |
BOISSON VÉGÉTALE - AUX AMANDES 1 l.
Amandina lait d’amande est une délicieuse boisson végétale bio sans gluten à l’amande. Fabriquée directement à partir de la purée d’amande, cette boisson à la texture onctueuse et à la saveur délicate se déguste fraîche avec les céréales du petit-déjeuner, ou chaude en accompagnement d’un thé, d’un café ou d’un chocolat chaud !
Origine: France.
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4.55€ (3.05 €/kg) |
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2.50€ (2.45 €/kg) |
SIROP DE CANNELLE 25 CL
Doux et chaud…
La cannelle est réputée pour sa saveur et ses parfums. Ce sirop devrait faire plaisir aux gourmand·e·s, en cuisine comme dans vos boissons.
À conserver au frais après ouverture.
Origine: Ille et Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Les Sirops du Barbu
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9.95€ (39.80 €/kg) |
SIROP DE THYM 25 CL
Une ballade en pleine garrigue…
Issu de cueillettes faites à l’écart des champs pleins de pesticides, le sirop de thym est tout simplement savoureux, léger et citronné.
Le Thymus vulgaris est une plante que nous avons l’habitude de consommer pour ses propriétés, en infusion, au cœur de l’hiver.
Depuis la nuit des temps, il est également utilisé en cuisine pour les saveurs qu’il apporte.
Ce sirop peut s’apprécier simplement avec de l’eau froide, chaude ou pétillante,
accompagner agréablement un vin blanc sec en apéritif, parfumer délicatement les sauces tomates…
À conserver au frais après ouverture.
Origine: Ille et Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Les Sirops du Barbu
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9.95€ (39.80 €/kg) |
SIROP DE GINGEMBRE 25 CL
Avis aux amat·eur·rice·s…
Piquant juste comme il faut, ce sirop désaltère tout en ré-chauffant !
À savourer avec de l’eau froide ou chaude, un jus de fruits…
Certain-e-s adeptes le consomment également (avec modération)
en kir (royal ou breton), avec du rhum, du vin blanc sec… et même avec du pastis pour un cocktail dénommé La Nonchalante !
Comme les autres sirops, celui de gingembre peut également être utilisé en cuisine, pour accompagner les légumes sautés, desserts, etc.
À conserver au frais après ouverture.
Origine: Ille et Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Les Sirops du Barbu
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9.95€ (39.80 €/kg) |
SIROP AUX EPICES 25 CL
Doux comme un pain d’épices…
Cette phrase est souvent prononcée lorsqu’on goûte à ce sirop, et ces quelques mots soulignent les saveurs subtiles que l’on retrouve ici.
Un équilibre savoureux, inspiré par le tchaï indien.
Ce sirop peut accompagner vos salades de fruits, votre vin chaud,
votre chocolat chaud, ainsi que vos viandes, poissons, légumes…
À conserver au frais après ouverture.
Origine: Ille et Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Les Sirops du Barbu
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9.95€ (39.80 €/kg) |
SIROP DE CARDAMOME 25 CL
Une saveur étonnante…
Cette épice est souvent citée comme la Reine des épices. Ce sirop est fidèle à la tradition des Sirops du Barbu et accompagnera savoureusement vos boissons et vos plats cuisinés !
À conserver au frais après ouverture.
Origine: Ille et Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Les Sirops du Barbu
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9.95€ (39.80 €/kg) |
BOISSON DES DRAGONS 25 CL
Le feu du Dragon…
La Boisson des Dragons est un concentré de gingembre, à base de jus de gingembre frais extrait à froid, de jus de citron et de sucre de canne.
L’ensemble est chauffé à température limitée, pendant une durée limitée afin d’assurer une pasteurisation permettant de préserver un maximum des propriétés du gingembre.
La Boisson des Dragons est un excellent dynamisant. Il peut aussi remplacer ou accompagner allègrement les digestifs et autres cocktails “soft” ou alcoolisés (avec modération).
À diluer dans 9 volumes d’eau (50cl = 5 litres de boisson) ou à boire pure (à petites doses).
Un coup de fouet assuré pour vos papilles !
Pour vos événements et festivals, pour vos petits déj’ survoltés ou vos apéritifs, la Boisson des Dragons agrémente de savoureux mélanges avec ou sans alcool, relève les plats cuisinés, compotes, fruits de mer…
À conserver au frais après ouverture.
Origine: Ille et Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Les Sirops du Barbu
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14.95€ (59.80 €/kg) |
EPICERIE > Cafés-Cacao
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Ti Grains Rennes voir les produits
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CAFE MOULU DU HONDURAS 250 GR
Café 100% arabica intense et généreux, intensité 9/12, notes aromatiques : épicées et fruitées.
Un café délicat et acidulé, cultivé au sud-ouest du Honduras dans les régions caféières de Copan, Santa Barbara, et Intibuca.
Origine: Honduras.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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6.00€ (24.00 €/kg) |
CAFE EN GRAINS DU HONDURAS 500 g
Café 100% arabica intense et généreux, intensité 9/12, notes aromatiques : épicées et fruitées.
Un café délicat et acidulé, cultivé au sud-ouest du Honduras dans les régions caféières de Copan, Santa Barbara, et Intibuca.
Origine: Honduras.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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11.00€ (22.00 €/kg) |
CAFE EN GRAINS DE BOLIVIE 500 g
Café 100% arabica corsé et équilibré, intensité 6/12, notes aromatiques : noisettes et amandes grillées. Ce café est cultivé dans les Yungas, plus précisément dans la province de Caranavi. Les Yungas se situent sur les contreforts des Andes, entre la forêt amazonienne et les steppes d'altitude de la cordillère. Le café bénéficie d'un climat chaud et humide.
Origine: Bolivie.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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11.00€ (22.00 €/kg) |
CAFE MOULU DE BOLIVIE 500 g
Café 100% arabica corsé et équilibré, intensité 6/12, notes aromatiques : noisettes et amandes grillées. Ce café est cultivé dans les Yungas, plus précisément dans la province de Caranavi. Les Yungas se situent sur les contreforts des Andes, entre la forêt amazonienne et les steppes d'altitude de la cordillère. Le café bénéficie d'un climat chaud et humide.
Origine: Bolivie.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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12.00€ (24.00 €/kg) |
CAFE EN GRAINS DE CARAIBES 500 g
Un café cultivé sur les volcans du bassin caribéen. Les arabicas poussent en altitude sur un terroir exceptionnel où l'équilibre entre l'altitude, les conditions climatiques et la nature des sols permettent de produire un café complexe et subtil.
Origine: Caraïbes.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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11.00€ (22.00 €/kg) |
CAFE MOULU DE CARAIBES 500 g
Un café cultivé sur les volcans du bassin caribéen. Les arabicas poussent en altitude sur un terroir exceptionnel où l'équilibre entre l'altitude, les conditions climatiques et la nature des sols permettent de produire un café complexe et subtil.
Origine: Caraïbes.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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12.00€ (24.00 €/kg) |
CAFE MOULU DE NICARAGUA 250 GR
Ce café est cultivé au nord du pays, sur les montagnes du département de Madriz, reconnu pour son microclimat unique et sa grande diversité biologique. Le café mûrit lentement dans les hautes altitudes et par temps frais et sec, créant un profil de saveur complexe unique au Nicaragua.
Récolte : manuelle et sélective. Préparation du café dans le pays producteur : café lavé. Altitude : entre 1 450 m à 1600 m
Origine: Nicaragua.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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6.00€ (24.00 €/kg) |
CAFE EN GRAINS DE NICARAGUA 1 kg
Ce café est cultivé au nord du pays, sur les montagnes du département de Madriz, reconnu pour son microclimat unique et sa grande diversité biologique. Le café mûrit lentement dans les hautes altitudes et par temps frais et sec, créant un profil de saveur complexe unique au Nicaragua.
Récolte : manuelle et sélective. Préparation du café dans le pays producteur : café lavé. Altitude : entre 1 450 m à 1600 m
Origine: Nicaragua.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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22.00€ (22.00 €/kg) |
CAFE MOULU DE SUMATRA 250 g
Café 100% arabica, notes aromatiques : chocolat noir et notes épicées. C'est dans la province d'Aceh, au nord de l'île de Sumatra en Indonésie, que nous avons déniché ce café. Il s'agit d'un Mandheling, du nom du peuple issu de cette région. Après la récolte, le café est préparé selon la méthode "Giling Basaj" que l'on ne retrouve qu'en Indonésie. Cette préparation confère des arômes particulièrement puissants d'épices et de chocolat aux grains de café.
Origine: Sumatra.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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6.00€ (24.00 €/kg) |
CAFE EN GRAINS DE SUMATRA 500 g
Café 100% arabica, notes aromatiques : chocolat noir et notes épicées. C'est dans la province d'Aceh, au nord de l'île de Sumatra en Indonésie, que nous avons déniché ce café. Il s'agit d'un Mandheling, du nom du peuple issu de cette région. Après la récolte, le café est préparé selon la méthode "Giling Basaj" que l'on ne retrouve qu'en Indonésie. Cette préparation confère des arômes particulièrement puissants d'épices et de chocolat aux grains de café.
Origine: Sumatra.
Producteur / Fournisseur: Lobodis.
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11.00€ (22.00 €/kg) |
CACAO EN POUDRE PUR 1 kg
Le chocolat EL INTI est élaboré avec les fèves de cacao Criollo de la coopérative Pango, dans la province tropicale de Satipo, au centre du Pérou.
Origine: Pérou.
Producteur / Fournisseur: Saldac / Terra Libra
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19.50€ (19.50 €/kg) |
CACAO EN POUDRE INSTANTANE 1 kg
Varièté criollo en proudre et sucre panela. Le chocolat est élaboré avec les fèves de cacao Criollo de la coopérative Pango, dans la province tropicale de Satipo, au centre du Pérou.
Origine: Pérou.
Producteur / Fournisseur: Saldac / Terra Libra
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16.90€ (16.90 €/kg) |
CHOCOLAT NOIR DESSERT 200 g
Teneur en cacao : 58 %. Chocolat à cuire, il est idéal pour les desserts.
Origine : Bolivie
Producteur / Fournisseur: Artisans du Monde
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5.50€ |
PALETS DE CHOCOLAT NOIR 500 g
Chocolat noir 70 % de cacao, sous forme de pistoles d’environ 3 g, sucre de canne complet du Pérou. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats pour les fêtes. Facile à utiliser et à doser.
Ingrédients : fèves de cacao, panela, beurre de cacao.
Origine: Pérou.
Producteur / Fournisseur: Saldac / Terra Libra.
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12.20€ (24.38 €/kg) |
PEPITES DE CHOCOLAT NOIR 500 g
Chocolat noir 70 % de cacao, nos pépites de chocolat noir sont aussi appelées "drops", " gouttes " ou "pistoles". Elles peuvent être incorporées en l'état dans vos pâtisseries ou utilisées comme un chocolat de laboratoire classique.
Origine: Pérou.
Producteur / Fournisseur: Saldac / Terra Libra.
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11.00€ (22.00 €/kg) |
PEPITES DE CHOCOLAT AU LAIT 500 g
Chocolat au lait 46 % de cacao, nos pépites de chocolat noir sont aussi appelées "drops", " gouttes " ou "pistoles". Elles peuvent être incorporées en l'état dans vos pâtisseries ou utilisées comme un chocolat de laboratoire classique.
Origine: Pérou.
Producteur / Fournisseur: Saldac / Terra Libra.
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12.50€ (25.00 €/kg) |
PALETS DE CHOCOLAT BLANC 500 g
Chocolat blanc 40 % de beurre de cacao, sous forme de pistoles d’environ 3 g, sucre de canne complet du Pérou. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats pour les fêtes. Facile à utiliser et à doser.
Ingrédients : beurre de cacao, panela, lait, vanille.
Origine: Pérou.
Producteur / Fournisseur: Saldac / Terra Libra.
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16.95€ (33.90 €/kg) |
PALETS DE CHOCOLAT AU LAIT 500 g
Chocolat au lait 46 % de cacao, sous forme de pistoles d’environ 3 g, sucre de canne complet du Pérou. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats pour les fêtes. Facile à utiliser et à doser.
Ingrédients : fèves de cacao, panela, lait, beurre de cacao.
Origine: Pérou.
Producteur / Fournisseur: Saldac / Terra Libra.
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14.80€ (29.60 €/kg) |
CAFE SARRASIN 225 g
Un assemblage d'un sarrasin breton et d'un café du Honduras, offrant un goût unique doux et délicat. Un retour en bouche de blé noir rappelant notre galette bretonne !!
Le café du Honduras est sélectionné sur le terroir de Marcala, allié avec un sarrasin provenant de notre agriculteur Jean-Pierre Cloteau à Bain de Bretagne.
Une boisson très original a dégusté en méthode douce uniquement : Filtre, piston, italienne ...
Producteur / Fournisseur: Les Cafés Breizhiliens.
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6.90€ (30.66 €/kg) |
GUIMAUVE VANILLE ENROBEE CHOCOLAT NOIR 170 g
Une belle guimauve à la vanille dans un format très gourmand avec son enrobage au chocolat noir 72%.
Ce produit contient : Sucre, glucose, pectine, acide citrique, arôme : vanille.
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1387 kJ / 326 kcal •
Matières grasses : <0.5 g, dont acide gras saturé : <0.1 g •
Glucides : 80 g dont sucres : 64 g •
Protéines : 2.6 g •
Sel : 0.01 g.
Conseil de conservation : À conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Origine : Saint-Méloir-des-Ondes 35350
Producteur / Fournisseur: Les Gourmands d’Ouest.
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11.30€ |
GUIMAUVE ARTISANALE FRAISE - VANILLE 100 gr
Une savoureuse guimauve artisanale aux arômes puissants et aux colorants naturels : fraise et vanille. Un moelleux et une douceur qui vous feront fondre, ou à faire fondre au feu de bois.
Ce produit contient : Sucre, sucre inverti, sirop de glucose, gélatine (bovine), agar-agar, arômes naturels: vanille, fraise, colorant: jus de betterave.
Conseil de conservation : À conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Origine : Saint-Méloir-des-Ondes 35350
Producteur / Fournisseur: Les Gourmands d’Ouest.
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9.90€ |
GUIMAUVE ARTISANALE FRAISE - ORANGE 100 gr
Naturelle, savoureuse et bio, cette guimauve se décline à la fraise ou à l’orange. Excellence gustative et naturalité se retrouvent dans ce produit d’exception pour les gourmands et les gourmets.
Sucre, sirop de glucose, sucre inveri, gélatine (porcine), arômes: orange, fraise, huile essentielle orange douce, colorants*: curcuma, jus de betterave.
Conseil de conservation : À conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Origine : Saint-Méloir-des-Ondes 35350
Producteur / Fournisseur: Les Gourmands d’Ouest.
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9.90€ |
EPICERIE > Céréales-Graines
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Ti Grains Rennes voir les produits
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KROUNCHY CHOCOLAT 5 kg
De délicieuses pépites de céréales croustillantes et des pépites de chocolat noir pour un petit-déjeuner gourmand.
Flocons d’avoine complets 42%, sucre de canne complet, huile de tournesol, soufflettes au chocolat (riz, sucre de canne, poudre de cacao dégraissé, blé complet, avoine complète 0,2%, orge complète, pépites de chocolat 0,1% [pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, extrait de vanille], sirop de malt d’orge déshydraté, poudre de cacao, vanille), sirop de riz, farine de blé, flocons de blé complets, flocons de seigle complets, flocons d’orge complets, amandes grillées, pétales de maïs, morceaux de chocolat noir 3,4% (masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao).
Origine: Ille-et-vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or.
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37.25€ (7.45 €/kg) |
KROUNCHY TOO CHOCOLAT 500 gr
De délicieuses pépites de céréales croustillantes et des pépites de chocolat noir pour un petit-déjeuner gourmand.
Flocons d’avoine complets 42%, sucre de canne complet, huile de tournesol, soufflettes au chocolat (riz, sucre de canne, poudre de cacao dégraissé, blé complet, avoine complète 0,2%, orge complète, pépites de chocolat 0,1% [pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, extrait de vanille], sirop de malt d’orge déshydraté, poudre de cacao, vanille), sirop de riz, farine de blé, flocons de blé complets, flocons de seigle complets, flocons d’orge complets, amandes grillées, pétales de maïs, morceaux de chocolat noir 3,4% (masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao).
Origine: Ille-et-vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or.
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4.75€ (9.50 €/kg) |
KROUNCHY FRUIT ROUGE 500 gr
Pépites de céréales complètes aux fraises, framboises et myrtilles. Recette croquante et raffinée, riche en fibres. Sans huile de palme.
Flocons d’avoine complets 42%, sucre de canne, billettes de céréales (riz, blé complet, avoine complète 0,5%, sucre de canne, sel), huile de tournesol, sirop de riz, flocons de blé complets, flocons de seigle complets, flocons d’orge complets, farine de blé, pétales de maïs, noix de coco séchée, amandes grillées, framboises lyophilisées 1,3%, fraises lyophilisées 1,3%, miel, myrtilles lyophilisées 0,9%.
Origine: Ille-et-Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or.
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7.75€ (15.50 €/kg) |
KROUNCHY FRUIT ROUGE 5 kg
Pépites de céréales complètes aux fraises, framboises et myrtilles. Recette croquante et raffinée, riche en fibres. Sans huile de palme.
Flocons d’avoine complets 42%, sucre de canne, billettes de céréales (riz, blé complet, avoine complète 0,5%, sucre de canne, sel), huile de tournesol, sirop de riz, flocons de blé complets, flocons de seigle complets, flocons d’orge complets, farine de blé, pétales de maïs, noix de coco séchée, amandes grillées, framboises lyophilisées 1,3%, fraises lyophilisées 1,3%, miel, myrtilles lyophilisées 0,9%.
Origine: Ille-et-Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or.
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64.75€ (12.95 €/kg) |
KARE CHOCO NOISETTES 500 g
Fourrage chocolat noisettes 35% (sucre de canne, chocolat 5,8% [sucre de canne, beurre de cacao, poudre de cacao], pâte de noisettes 5,6%, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, poudre de cacao, beurre de cacao, lécithines de tournesol, extrait de vanille), maïs, blé, sucre de canne, avoine, poudre de cacao dégraissé, sel.
Origine: Ille-et-vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or / Terra Libra
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6.95€ (13.90 €/kg) |
CHOCOLUNE 500 g
Blé complet, farine de blé, suce de canne, poudre de cacao dégraissé 5,4%, pépites de chocolat 2,9% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, extrati de vanille*), poudre de cacao 2,5%, sel.
Origine: Ille-et-vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or / Terra Libra
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4.99€ (9.98 €/kg) |
CHOKINOA 500 g
Riz, quinoa 22%, sucre de canne, poudre de cacao dégraissé 5,7%, chocolat en poudre 1,2% (sucre de canne, poudre de cacao 0,3%).
Origine: Ille-et-vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or / Terra Libra
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5.98€ (11.95 €/kg) |
KROUNCHY NATURE 500 gr
De délicieuses pépites de céréales croustillantes pour un petit-déjeuner classique mais tout aussi agréable et pour les gourmands.
Flocons d’avoine complets 66%, sucre de canne, huile de tournesol, billettes de céréales (riz, blé complet, avoine complète 0,4%, sucre de canne, sel), sirop de riz, farine de blé, sirop de malt d’orge.
Origine: Ille-et-Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or
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3.75€ (7.50 €/kg) |
KROUNCHY 5 FRUITS 500 gr
De délicieuses pépites de céréales croustillantes mariées à 5 fruits (raisins, bananes, pommes, noix de coco et noisettes) pour un petit-déjeuner classique mais tout aussi gourmand.
Flocons d'avoine complets* 47%, raisins secs* (raisins* 11%, huile de tournesol*), sucre de canne*, huile de tournesol*, billettes de céréales* (riz*, blé complet*, avoine complète* 0,3%, sucre de canne*, sel), chips de bananes* (bananes* 3,4%, huile de noix de coco*, sucre de canne*), sirop de riz*, pommes séchées* 4%, lamelles de noix de coco toastée* 3%, graines de courge*, farine de blé*, noisettes toastées* 2%, sirop de malt d'orge*.
Origine: Ille-et-Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or.
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6.70€ (13.40 €/kg) |
KROUNCHY FRUITS 5 kg
De délicieuses pépites de céréales croustillantes mariées à 5 fruits (raisins, bananes, pommes, noix de coco et noisettes) pour un petit-déjeuner classique mais tout aussi gourmand.
Flocons d'avoine complets* 47%, raisins secs* (raisins* 11%, huile de tournesol*), sucre de canne*, huile de tournesol*, billettes de céréales* (riz*, blé complet*, avoine complète* 0,3%, sucre de canne*, sel), chips de bananes* (bananes* 3,4%, huile de noix de coco*, sucre de canne*), sirop de riz*, pommes séchées* 4%, lamelles de noix de coco toastée* 3%, graines de courge*, farine de blé*, noisettes toastées* 2%, sirop de malt d'orge*.
Origine: Ille-et-Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Grillon d'Or.
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43.00€ (8.60 €/kg) |
MUESLI DE BASE 3 kg
Ingrédients : Flocons d'avoine, flocons de blé, flocons de orge, flocons de seigle, flocons de riz, graines de tournesol, grains de lin, sesame, sarrasin.
Origine: Ille-et-vilaine.
Producteur / Fournisseur: Bio Mené
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18.75€ (6.25 €/kg) |
MUESLI BASE 5 CEREALES ET GRAINES 1 kg
Flocons de céréales complètes (avoine*, blé*, orge*, riz*, seigle*), Graines oléagineuses (sésame* grillé, sarrasin* grillé, lin*, tournesol*)
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Producteur / Fournisseur: Biomené
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6.90€ (6.90 €/kg) |
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5.10€ (10.20 €/kg) |
QUINOA TRIO 1 kg
trio de quinoa blance, noir caviar et rouge.
Cultivés dans la montagne andine selon la tradition Quechua.
Origine: Equateur / Bolivie.
Producteur / Fournisseur: Pakta Mintalay / Mundo Leal
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12.85€ (12.85 €/kg) |
QUINOA REAL BLANCHE 2.5 Kg
Cultivé dans la montagne andine selon la tradition Quechua.
Origine: Equateur / Bolivie.
Producteur / Fournisseur: Pakta Mintalay / Mundo Leal
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24.00€ (9.60 €/kg) |
PETITS FLOCONS D'AVOINE 1 kg
Naturellement riche en fibre. Produit et transformé à Bain de Bretagne.
Origine: Ille-et-Vilaine.
Producteur / Fournisseur: Jean-Pierre Cloteau / Bio Mene
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3.95€ (3.95 €/kg) |
BOULGOUR 1 kg
Blé dur (haché et précuit). Type de production : Le blé dur est nettoyé, bouilli puis séché. Ensuite il est pelé, grossièrement concassé, tamisé et emballé. Conseils d’utilisation : Cuire 250 g de boulgour avec environ 375 ml d’eau à feu doux pendant 15 – 20 minutes.
Origine: Italie.
Producteur / Fournisseur: keramis / Terra Libra.
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7.15€ (7.15 €/kg) |
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4.30€ (4.30 €/kg) |
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4.30€ (4.30 €/kg) |
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4.30€ (4.30 €/kg) |
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4.30€ (4.30 €/kg) |
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9.50€ (9.50 €/kg) |
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3.50€ (3.50 €/kg) |
FLOCON DE QUINOA 500 GR
Naturellement riche en fibre.
Origine: Pérou.
Producteur / Fournisseur: Saldac / Terra Libra
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6.75€ (13.50 €/kg) |
Mélange de fruits secs - SUPERFRUITS 200 gr
Composé de saveurs gourmandes (bananes chips et raisins secs), d'arômes délicats (lamelles de coco et noix de Pécan) et du moelleux délicieusement acidulé des canneberges entières (sans sucre ajouté), ce mélange exotique est une invitation au voyage!
Pour le plaisir ou pour combler les petits creux...
Fabriqué en France
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4.40€ (22.00 €/kg) |
EPICERIE > Epices-Herbes
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Ti Grains Rennes voir les produits
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CUMIN MOULU 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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2.70€ (44.91 €/kg) |
MELANGE PAELLA 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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2.55€ (42.30 €/kg) |
CURCUMA MOULU 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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1.40€ (23.33 €/kg) |
CORIANDRE MOULUE 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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1.60€ (26.70 €/kg) |
PIMENT LANGUE D'OISEAU 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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1.70€ (28.33 €/kg) |
POIVRE NOIR MOULU 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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3.60€ (59.95 €/kg) |
CANNELLE MOULUE 60 g
Nous avons sélectionné notre cannelle en poudre auprès de petites coopératives d’agriculteurs bio en Inde, dans une démarche équitable.
A la fois douce et concentrée en arômes, la cannelle en poudre est un ingrédient indispensable et aux nombreuses utilisations, desserts à base de fruits ou chocolat mais aussi en version salée pour vos tajines !
Et si la cannelle est connue depuis l’antiquité pour ses propriétés culinaires, elle l’est aussi pour ses vertus sur la santé (antioxydante, antibactérienne et anti-inflammatoire notamment).
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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1.85€ (30.80 €/kg) |
MELANGE COLOMBO 60 g
Notre mélange Colombo est élaboré artisanalement. C’est à travers une démarche équitable que nous sélectionnons les épices qui le composent auprès de petites coopératives d’agriculteurs.
Ce mélange emblématique de la cuisine créole, est idéal pour préparer les multiples recettes de colombo (poulet, poisson, crevette…).
Ingrédients: coriandre, curcuma, moutarde, ail, fenugrec, cumin, piment.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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2.35€ (39.13 €/kg) |
MELANGE GARAM MASALA 60 g
Notre mélange Garam Masala est élaboré artisanalement, c’est à travers une démarche équitable que nous sélectionnons nos épices et herbes aromatiques auprès de petites coopératives d’agriculteurs.
Ingrédients : coriandre, cumin, cannelle, poivre noir, cardamome, clou de girofle, noix de muscade, laurier.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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3.75€ (62.56 €/kg) |
MELANGE RAS EL HANOUT 60 g
Notre mélange Ras el Hanout est, c’est à travers une démarche équitable que nous sélectionnons nos épices et herbes aromatiques auprès de petites coopératives d’agriculteurs.
Ingrédients : curcuma, cumin, cannelle, coriandre, gingembre, noix de muscade, poivre noir, anis vert, clou de girofle, piment.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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3.85€ (64.20 €/kg) |
CURRY INDIEN 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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2.70€ (45.06 €/kg) |
POIVRE NOIR GRAINS 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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3.50€ (58.30 €/kg) |
CLOU DE GIROFLE ENTIER 60 g
Epices cultivées par une coopérative d’agriculteurs bio en Inde et conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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4.70€ (78.27 €/kg) |
MUSCADE POUDRE 60 g
C’est à travers une démarche équitable que nous avons sélectionné notre Muscade bio auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde.
La noix de muscade en poudre est la touche indispensable de vos gratins, légumes et tartes salées. Mais on peut l’utiliser pour apporter une touche parfumée à la sauce béchamel.
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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6.50€ (108.26 €/kg) |
GINGEMBRE MOULU 60 g
C’est à travers une démarche équitable que nous avons sélectionné notre Gingembre auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde. Le gingembre moulu et le gingembre frais, sont très différents et ne peuvent se substituer l’un à l’autre.
Depuis des millénaires, le gingembre s’utilise autant comme épices qu’à des fins médicinales.
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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2.20€ (36.63 €/kg) |
FENUGREC MOULU 60 g
C’est à travers une démarche équitable que nous avons sélectionné notre Fenugrec auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde.
On peut ajouter le fenugrec en poudre à beaucoup de préparations salées comme dans les sautés de volailles, ou les ragoûts par exemple. Mais c’est surtout avec les lentilles qu’il se marie le mieux (on peut ajouter un cuillerée à café dans la poêle quand on fait revenir l’oignon).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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1.25€ (19.17 €/kg) |
PAPRIKA ROUGE DOUX 60 g
C’est à travers une démarche équitable que nous avons sélectionné notre Paprika doux bio auprès d’une petite coopérative d’agriculteurs en Inde.
Le paprika doux est aussi appelé piment doux, et vous permettra d’agrémenter vos plats d’une note douce et légèrement épicée.
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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2.95€ (49.23 €/kg) |
EPICERIE > Farines-Pates
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Ti Grains Rennes voir les produits
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COQUILLETTE BLANCHE 1 kg
Pâte à base de semoule de blé dur blanche, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence / Italie
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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3.40€ (3.40 €/kg) |
COQUILLETTE BLANCHE 5 kg
Pâte à base de semoule de blé dur blanche, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence / Italie
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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14.75€ (2.95 €/kg) |
COQUILLETTE SEMI-COMPLETE 1 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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4.50€ (4.50 €/kg) |
COQUILLETTE SEMI-COMPLETE 5 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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19.75€ (3.95 €/kg) |
TORSADE SEMI COMPLET 1 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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4.50€ (4.50 €/kg) |
TORSADE SEMI COMPLET 5 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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19.75€ (3.95 €/kg) |
PENNE SEMI COMPLET 1 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 8 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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4.50€ (4.50 €/kg) |
PENNE SEMI COMPLET 5 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 8 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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19.75€ (3.95 €/kg) |
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13.00€ (2.60 €/kg) |
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13.00€ (2.60 €/kg) |
FARINE DE BLE T65 5 kg
100% farine de Blé
Origine: Bretagne.
Producteur / Fournisseur: Moulin de Charbonnière.
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13.00€ (2.60 €/kg) |
FARINE DE BLE T55 5 kg
100% farine de Blé
Origine: Bretagne.
Producteur / Fournisseur: Moulin de Charbonnière.
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13.00€ (2.60 €/kg) |
FARINE DE RIZ 5 kg
100% farine de pois chiche
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Moulin St Joseph.
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24.00€ (4.80 €/kg) |
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6.75€ (6.75 €/kg) |
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29.25€ (5.85 €/kg) |
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4.65€ (5.80 €/kg) |
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28.50€ (5.70 €/kg) |
FARINE DE RIZ 1 kg
100% farine de riz
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Moulin St Joseph.
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4.95€ (4.95 €/kg) |
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4.70€ (4.70 €/kg) |
FARINE DE SARRASIN 5 kg
100% farine de sarrasin.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Moulin St Joseph / Jean-Pierre Cloteau.
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21.00€ (4.20 €/kg) |
FARINE D'EPEAUTRE 5 kg
100% farine d'épeautre
Origine: Bretagne.
Producteur / Fournisseur: Jean-Pierre Cloteau
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28.25€ (5.65 €/kg) |
FARINE D'EPEAUTRE 1 kg
100% farine d'épeautre
Origine: Bretagne.
Producteur / Fournisseur: Jean-Pierre Cloteau
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6.50€ (6.50 €/kg) |
FARINE DE BLE T80 5 kg
100% farine de Blé
Origine: Bretagne.
Producteur / Fournisseur: Moulin de Charbonnière.
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13.00€ (2.60 €/kg) |
PAPILLON SEMI COMPLET 4 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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19.80€ (4.95 €/kg) |
PAPILLON SEMI COMPLET 1 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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5.70€ (5.70 €/kg) |
MACARONI SEMI COMPLET 5 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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19.75€ (3.95 €/kg) |
MACARONI SEMI COMPLET 1 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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4.50€ (4.50 €/kg) |
VERMICELLE SEMI COMPLET 1 kg
Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti
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4.40€ (4.40 €/kg) |
EPICERIE > Huiles-Vinaigres
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HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE 5 litres
Huile d'olive vierge extra en bidon en metal de 5 litres. Produits et transformé sur le domaine la cooperative de Marinaleda, village Andalou faisant figure d’exemple pour
sa gestion et son administration basées sur l’économie sociale et solidaire.
Origine: Espagne.
Producteur / Fournisseur: Marinaleda Coop.
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48.75€ (9.75 €/kg) |
HUILE D'OLIVE ORO NATURA - Los Remedios 500 ml
Huile d'olive extra virge (bouteille verre. De la Coop Nuestra Señora de los Remedios Sierra de Cadiz / Andalousie. Première pression à froid, non reffinée, finement parfumée, de couleur vert doré, douce au palais.
Origine: Espagne.
Producteur: Coop Los Remedios / Terra Libra.
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8.25€ (16.50 €/kg) |
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10.50€ (14.00 €/kg) |
HUILE DE SESAME VIERGE 500 ml
100% d'huile vierge de Sésame biologique de première pression à froid.
Origine: France.
Producteur: Huilerie Emile Noël
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10.20€ (20.40 €/kg) |
HUILE DE COCO VIERGE 380 ml
L'Huile coco vierge alimentaire de la Maison du Coco est non traitée ni raffinée à partir de cocos fraîches.
Origine: Philippines.
Producteur: La Maison du Coco
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8.75€ (23.00 €/kg) |
EPICERIE > Légumineuses
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POIS CHICHES 1 kg
Pois chiches, riche en fibres et protéines. Origine: France. Producteur / Fournisseur: Qualisol / Terra Libra
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5.55€ (5.55 €/kg) |
SOJA JAUNE 1 kg
Soja jaune, riche en fibres et protéines.
Producteur / Fournisseur: Qualisol / Terra Libra
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4.10€ (4.10 €/kg) |
SOJA VERT - HARICOT MUNGO 1 kg
Soja vert - Haricots mungo. Délicieux, germé, en salade ou sauté au wok en accompagnement de légumes, viandes ou poissons.
Producteur / Fournisseur: Qualisol / Terra Libra
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8.25€ (8.25 €/kg) |
LENTILLES CORAIL DECORTIQUEES 1 kg
Lentilles corail issues, haute teneur en protéines, fibres et nutriments.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Qualisol / Terra Libra
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5.30€ (5.30 €/kg) |
LENTILLES VERTES 1 kg
Lentilles vertes, idéales en accompagnement, soupes ou salades.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: GIE Légumes Secs / Terra Libra.
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7.10€ (7.10 €/kg) |
LENTILLES BLONDES 1 kg
L’histoire des lentilles remonte au néolithique. Elles étaient alors beaucoup plus grosses qu’aujourd’hui et figuraient déjà dans l’alimentation des Egyptiens, des Grecs et des Romains.
Plus grosses que sa consœur la lentille verte, la lentille blonde peut se déguster en velouté ou pourquoi pas en houmous ? Faciles à préparer, les lentilles blondes se prêtent à toutes les fantaisies : en potages, en salades, en verrines, en purée.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: GIE Légumes Secs / Terra Libra.
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6.98€ (6.98 €/kg) |
POIS CASSES 1 kg
Pois cassés verts, riche en protéines.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: GIE Légumes Secs / Terra Libra.
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5.65€ (5.65 €/kg) |
EPICERIE > Préparations en pot
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CRÈME DE COCO 400g
Noix de coco 80%, eau, épaississant (gomme de guar).
Origine: Philippines.
Producteur / Fournisseur: La Maison du Coco
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3.60€ (9.00 €/kg) |
LAIT DE COCO 330 g
Lait de Coco 15% matière grasse. Il est produit à partir de noix de coco particulièrement aromatiques.
Origine: Philippines.
Producteur / Fournisseur: La Maison du Coco
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3.20€ (8.00 €/kg) |
PURÉE DE SÉSAME 280 g
Trouvez une alternative à la matière graisse animale avec cette purée de Sésame. Elle se déguste nature ou s'utilise en cuisine en accompagnements des plats de votre choix.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Perl'Amande
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5.75€ |
PURÉE D'AMANDES TOASTÉES 300 g
Purée d'amandes toastées lui confère une belle saveur grillée, a tartiner. Cultivées dans la vallée de Pinoso, en Espagne, les amandes proviennent de la variété Guara, reconnaissable à sa délicate note d'orgeat. Pour cette purée d'amandes, un court passage au toasteur avant broyage lui confère une belle saveur grillée.
Origine: Espagne.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing
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10.50€ (35.00 €/kg) |
SAUCE TOMATES AUX POIVRONS 330 g
Un fond d'huile d'olive avec des oignons, des tomates (94 %) fraîches pelées et épépinées avec quelques poivrons (2,6 %). Une préparation idéale pour accompagner pâtes, riz, pommes de terre vapeur et poissons...
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Les Délices du Maraicher / Scop Epices
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4.15€ |
SAUCE SHOYU MILD (GOÛT DÉLICAT) 500 ML
SAUCE SHOYU FAIBLE EN SEL
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourd’hui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment, le Tamari est pur soja fermenté. Le shoyu a une grande valeur nutritive: il est riche en protéines. En plus, il est une bonne source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore, et riche en oligoéléments comme le Manganèse, Chrome, Molybdène et le Sélénium. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protéines et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés,… La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour l'assimilation efficace des nutriments, ce qui engendre la formation d'un glutamate naturel, un exhausteur de saveur naturel. En utilisant le Shoyu et Tamari Lima ou le "Tamari 25% moins de sel" à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations de plus ou moins 30% en renforçant le goût naturel des ingrédients.
Utilisation : Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût, versions saines et liquides du bouillon cube. Ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu’orientale. Ne les utilisez pas simplement pour saler, mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le Shoyu est typé par les composantes arômatiques formées lors de la fermentation qui sont sensibles aux variations de température. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à l'échauffement prolongé et ne devrait être ajouté qu'à la fin de cuisson pour ne pas perdre son parfum. Le Shoyu se montre parfait dans des saumures/pickles,au wok,avec du riz, des nouilles, avec des sushis, sashimis ou des légumes à la vapeur. Il se marie à merveille avec du mirin (vin de riz), du wasabi, du gingembre ou du daikon râpé.
Ingrédients : eau, fèves de SOJA*, FROMENT*, sel marin, alcool*, A. Oryzae.
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8.50€ (17.00 €/kg) |
SAUCE SOJA TAMARI 1 L
FAIBLE EN SEL
Assaisonnés d’une goutte de Tamari Less Salt, vos plats contiendront moins de sel tout en amplifiant leur goût naturel. Le Tamari 25% de sel en moins, répond à la demande importante de consommateurs soucieux de baisser leur consommation en sel, tout en gardant les qualités gustatives du Tamari. Le taux de sel dans cette sauce soja est 25% moins élevé que les autres sauces soja sur le marché. « Moins de sel » n’implique pas forcément « moins savoureux » . Ce nouveau Tamari conserve évidemment tous les bienfaits du tamari classique. Le sel est un minéral naturellement présent dans le corps humain, il est essentiel que notre alimentation nous en procure, mais dans des quantités raisonnables. Le tamari est un condiment précieux, largement utilisé dans la cuisine naturelle, pour sa richesse et sa complexité de goût. Comme le Tamari classique Lima, le Tamari « 50% de sel en moins » est sans gluten. Le soja utilisé est garanti sans OGM, 100% Bio
Utilisation : Le Tamari est utilisé aussi bien en cuisine qu’à table, pour réhausser le goût des bouillons de pâtes, soupes, légumes sautés, sauces pour salades, marinades ou au Wok… Il s’accommode très bien avec le vinaigre de riz, l’ail, le gingembre et la moutarde.
Ingrédients : eau, fèves de SOJA*, sel marin 6,7%, alcool*, correcteur d'acidité: acide lactique, vinaigre de riz*, A. oryzae.
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15.90€ |
MAYONNAISE VEGAN 185 g
Version végétale de la légendaire et incontournable mayonnaise. Réalisée sans œuf mais tout aussi bonne ! Elaborée avec des protéines de pois, la sauce vegan est plus légère, plus saine et tout aussi onctueuse que la mayonnaise classique.
Ingrédients : eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), vinaigre de cidre, sirop d'agave, protéines de pois, sel, épaississants : gomme de xanthane et gomme de guar, concentré de citron.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: La Cuisine d'Autrefois.
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3.55€ |
PURÉE DE NOISETTES 300 g
Purée de noisette réalisés avec la variétée Akça Koça réputée pour son arôme subtil. Cultivées dans les collines d'Alapli, en Turquie, dans leur filière de production équitable.
Origine: Turquie.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing
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9.10€ (30.33 €/kg) |
BEURRE DE CACAHUÈTES 270 g
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre. Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides gras insaturés, ce qui favorise entre autres le « bon cholestérol ». En plus de son goût sucré et doux, la purée d’arachide est très riche en protéines, et ses protéines sont globalement bien équilibrées en acides aminés, elle est de ce fait un très bon complément nutritionnel.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Go Nuts
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6.00€ |
SAUCE TOMATES AUX DE COURGETTES 320 g
Un fond d'huile d'olive avec des oignons, des tomates (74 %) fraîches pelées et épépinées avec des dés de courgettes (22,4 %). Une préparation idéale pour accompagner pâtes, riz, omelette nature, viande blanche...
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Les Délices du Maraicher / Scop Epices
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4.15€ |
EPICERIE > Riz
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RIZ BASMATI BLANC 5 kg
Riz Taraori de qualité supérieure.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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29.95€ (5.99 €/kg) |
RIZ BASMATI BLANC 1 kg
Riz Taraori de qualité supérieure.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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6.75€ (6.75 €/kg) |
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29.95€ (5.99 €/kg) |
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6.75€ (6.75 €/kg) |
RIZ ROND BLANC DE CAMARGUE 5 Kg
Produit issu du domaine de Beaujeu en Camargue, exploitation familiale de Pierre Cartier, riziculteur et vigneron.
Origine: Camargue.
Producteur : Domaine de Beaujeu
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29.50€ (5.90 €/kg) |
RIZ ROND BLANC DE CAMARGUE 1 kg
Produit issu du domaine de Beaujeu en Camargue, exploitation familiale de Pierre Cartier, riziculteur et vigneron.
Origine: Camargue.
Producteur : Domaine de Beaujeu
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6.80€ (6.80 €/kg) |
RIZ DE CAMARGUE SEMI COMPLET 5 kg
Produit issu du domaine de Beaujeu en Camargue, exploitation familiale de Pierre Cartier, riziculteur et vigneron.
Origine: Camargue.
Producteur : Domaine de Beaujeu
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28.50€ (5.70 €/kg) |
RIZ DE CAMARGUE SEMI COMPLET 1 kg
Produit issu du domaine de Beaujeu en Camargue, exploitation familiale de Pierre Cartier, riziculteur et vigneron.
Origine: Camargue.
Producteur : Domaine de Beaujeu
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6.60€ (6.60 €/kg) |
RIZ ROUGE DE CAMARGUE 5 kg
Produit issu du domaine de Beaujeu en Camargue, exploitation familiale de Pierre Cartier, riziculteur et vigneron.
Origine: Camargue.
Producteur : Domaine de Beaujeu
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33.75€ (6.75 €/kg) |
RIZ ROUGE DE CAMARGUE 1 kg
Produit issu du domaine de Beaujeu en Camargue, exploitation familiale de Pierre Cartier, riziculteur et vigneron.
Origine: Camargue.
Producteur : Domaine de Beaujeu
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7.70€ (7.70 €/kg) |
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29.50€ (5.90 €/kg) |
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6.80€ (6.80 €/kg) |
EPICERIE > Sucres-Sels
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FLEUR DE SEL DE BATZ-SUR-MER 500 g
Sel marin gris de table récolté artisanalement à Batz-sur-Mer.
Origine: Batz-sur-Mer.
Producteur / Fournisseur: Les Marais Salants de Pascal
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7.25€ (14.50 €/kg) |
FLEUR DE SEL DE BATZ-SUR-MER 80 g
Sel marin gris de table récolté artisanalement à Batz-sur-Mer.
Origine: Batz-sur-Mer.
Producteur / Fournisseur: Les Marais Salants de Pascal
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3.70€ |
FLEUR DE SEL DE BATZ/MER - AU PIMENT D'ESPELETTE 70 g
Sel marin gris de table récolté artisanalement à Batz-sur-Mer.
Préparation pour l'assaisonnement des salades, grillades.
Ingrédients : Fleurs de sel 97% et piment d'espelette 3%.
Origine: Batz-sur-Mer.
Producteur / Fournisseur: Les Marais Salants de Pascal
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4.40€ |
FLEUR DE SEL DE BATZ-SUR-MER - AUX HERBES 70 g
Sel marin gris de table récolté artisanalement à Batz-sur-Mer.
Préparation pour l'assaisonnement des salades, grillades.
Ingrédients : Fleurs de sel 90% et thym, romarin, sarriette, origan, basilic 10%.
Origine: Batz-sur-Mer.
Producteur / Fournisseur: Les Marais Salants de Pascal
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4.40€ |
FLEUR DE SEL DE BATZ-SUR-MER - POUR POISSON 70 g
Sel marin gris de table récolté artisanalement à Batz-sur-Mer.
Préparation pour l'assaisonnement de tous les poissons.
Ingrédients : Fleurs de sel 92,5% et aneth, poivre blanc, citron 7,5%.
Origine: Batz-sur-Mer.
Producteur / Fournisseur: Les Marais Salants de Pascal
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4.40€ |
FLEUR DE SEL DE BATZ-SUR-MER - AU BASILIC 70 g
Sel marin gris de table récolté artisanalement à Batz-sur-Mer.
Préparation pour l'assaisonnement des cruités, pâtes, viandes, poissons.
Ingrédients : Fleurs de sel 90% et basilic 10%.
Origine: Batz-sur-Mer.
Producteur / Fournisseur: Les Marais Salants de Pascal
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4.40€ |
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3.98€ (3.98 €/kg) |
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19.00€ (3.80 €/kg) |
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6.85€ (6.85 €/kg) |
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29.75€ (5.95 €/kg) |
SEL FIN HIMALAYA 200 g
Sel sélectionné selon une démarche équitable auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde, conditionné artisanalement dans les locaux d'idbio à Baixas (66).
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra
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2.95€ (14.75 €/kg) |
GROS SEL DE BATZ-SUR-MER 1 kg
Sel marin gris de cuisine récolté artisanalement à Batz-sur-Mer.
Origine: Batz-sur-Mer.
Producteur / Fournisseur: Les Marais Salants de Pascal.
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3.40€ (3.40 €/kg) |
GOMASIO NATURE 100 gr
Le Gomasio est un condiment japonnais avec une base de graines de sésame, parfait substitut du sel.
Avec d’excellentes propriétés nutritionnelles (calcium, phosphore, magnésium, et riche en acides gras insaturés) le gomasio apportera à vos plats un délicieux parfum doux et subtil.
A utiliser comme du sel classique, il va rapidement devenir l’indispensable de votre cuisine !
Le Gomasio est votre partenaire idéal pour assaisonner tous vos plats.
Bénéficiant des nombreuses vertus du sésame, le gomasio est riche en calcium, phosphore et magnésium. Sa consommation régulière évitera la fatigue, les crampes, il stimulera votre organisme et renforcera votre système nerveux.
Votre meilleur allié pour une cuisine saine, pauvre en sel et très savoureuse.
Son utilisation sera idéale sur une salade, des légumes poêlés ou encore un poisson grillé.
Origine: Bretagne - Finistère
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2.20€ (22.00 €/kg) |
EPICERIE > Thé-Infusions
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THE VERT LUMIÈRE DE NOËL 100 g
Thé vert de Noël.
Ce tea time vous plongera dans l’esprit de Noël en vous rappelant les notes d’agrumes et d’épices qui parfument harmonieusement ce thé vert.
Composition : Thé vert de Chine*, cannelle*, gingembre*, cardamome*, huiles essentielles de (orange*, citron*, limette*), hibiscus*, écorcesde citron*, morceaux de pomme*, Honeybush*, clous de girofle*
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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7.20€ (71.93 €/kg) |
THÉ NOIR RÊVE DE NOËL 40 g
L’alliance d’un grand thé noir d’Inde à l’éclat épicé de la cannelle, du gingembre, de la cardamome ainsi qu’à la douceur des agrumes enchantera vos papilles et vous replongera dans la féerie de Noël.
Composition : Thé noir d’Inde*, cannelle*, gingembre*, cardamome*, huiles essentielles (orange*, citron*), honeybush*, hibiscus*, écorces de citron*, dés de pomme*, clou de girofle*
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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5.95€ |
ROOIBOS EARL GREY 100 g
La lumineuse bergamote se part de ses plus beaux atouts pour rencontrer ce doux rooïbos au cœur tendre et créer un mariage tonique, plein de fraîcheur ! Une composition qui enchantera les amoureux d'Earl Grey qui veulent déguster un rooïbos créatif parfumé d'une huile essentielle bio.
Origine: Afrique du Sud.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs
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6.20€ (62.00 €/kg) |
ROOIBOS VERT 100 g
Rooïbos nature vert, naturellement sans théine, parfum naturellement sucré aux notes légèrement citronnées.
Origine: Afrique du Sud.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs
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5.57€ (55.71 €/kg) |
ROOIBOS NATURE 100 g
Rooïbos nature, naturellement sans théine, parfum naturellement vanillé, breuvage rouge cuivré .
Origine: Afrique du Sud.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs
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5.48€ (54.78 €/kg) |
THÉ NOIR 1001 NUIT 100 g
Un plaisir gourmand aux notes fruitées et sucrées de fruits des bois mêlé à la douceur onctueuse et subtile de la vanille sur un assemblage de thé noir et vert. Délice de gourmandise assuré !
Composition : Thé noir d‘Inde, thé vert de Chine, arôme naturel framboise, extrait de vanille Bourbon.
Origine: Inde / Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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5.85€ (58.50 €/kg) |
THE VERT NATURE GUNPOWDER 100 g
Littéralement appelé "Poudre à canon", les feuilles de ce thé chinois sont très caractéristiques. Enroulées sur elles-mêmes, elles offrent à l'infusion une saveur vive et puissante qui a conquis notamment tout le Maghreb, ce qui lui vaut son surnom.
Composition : Thé vert de Chine.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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5.37€ (53.68 €/kg) |
THE NOIR EARL GREY 100 g
Tout l'éclat et la fraîcheur de la bergamote dans ce mélange de thé noir d'Inde de qualité premium. Véritable incontournable des tea time anglais ! Composition : Thé noir d‘Inde, huile essentielle de bergamote, pétales de bleuet. Origine: Inde. Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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5.08€ (50.76 €/kg) |
THE VERT GOUT RUSSE 100 g
Les notes citronnées de bergamote, pamplemousse et de limette parfument délicieusement ce thé vert de Chine. Une tasse fraîche et vive qui se marie à merveille à la rondeur du thé Chun Mee.
Thé vert de Chine*, huiles essentielles (citron*, bergamote*, pamplemousse*, limette*), pétales de bleuet* et de souci*
*: Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Ingrédient issu du commerce équitable certifiés Fairtrade / Max Havelaar : Thé vert de Chine (96,2% du poids total).
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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6.42€ (64.20 €/kg) |
THE VERT PLAISIR INNOCENT 100 g
Cette savoureuse infusion de thé vert sencha et de fruits des bois associés au parfum floral de la rose en fera rougir d‘envie plus d‘un gourmand. Un mariage de douceur et de sensualité pour un plaisir innocent à suggérer à toute heure.
Thé vert de Chine*, arômes naturels (fruits des bois*, cerise*, rose*), pétales de rose*, baies roses*
*: Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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59.11€ (59.11 €/kg) |
THÉ VERT GINGEMBRE 100 g
Les copeaux de gingembre s’invitent dans ce thé vert sencha pour vous offrir une infusion revigorante pour faire le plein d’énergie ! Thé chaud, puissant pour un réveil assuré de vos papilles !
Composition : Thé vert de Chine*, gingembre*
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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5.65€ (61.74 €/kg) |
THE NOIR PASSION BRULANTE 100 g
Thé noir gingembre, orange, abricot.
Le premier ressenti, à la première gorgée offre un parfum de fruits du verger très gourmand qui surprend agréablement, puis très vite la chaleur du gingembre surgit pour apporter une dimension puissante et chaleureuse qui rayonne en bouche et réconforte les amateurs d‘infusion épicée et équilibrée.
Composition: Thé noir d‘Inde*, gingembre*, écorces d‘orange*, zestes de grenade*, baies roses*, huile essentielle d‘orange*, arôme naturel abricot*
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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6.27€ (62.70 €/kg) |
THE NOIR SAGESSE DU BOUDHA 100 g
Passeport pour l'évasion garanti avec ce mélange créatif fruité et frais. Les notes de mangue amènent de la douceur à ce thé noir de caractère et offre une saveur tendre et enveloppante avant que l'alliance du citron et de la menthe dévoile ce zeste de fraîcheur et de folie qui fera voyager vos papilles.
Composition: Thé noir d‘Inde*, menthe*, écorces de citron*, zestes de grenade*, huile essentielle de citron*, arôme naturel mangue (soja)
Origine: Inde.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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5.92€ (59.16 €/kg) |
THE NOIR DARJEELING AMBOOTIA 100 g
Situé à plus de 2000 m d‘altitude sur les contreforts de l‘Himalaya, ce jardin est l‘un des plus hauts au monde. Cette plantation très escarpée offre un thé à la saveur d‘une douceur exceptionnelle, une infusion raffinée aux arômes intenses. Une liqueur unique, très longue en bouche qui séduira les palais les plus avertis. Happy Valley est un des différents jardins de la propriété d‘Ambootia. Grade : FTGFOP. Composition: Thé noir d‘Inde. Origine: Inde. Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
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6.42€ (64.28 €/kg) |
THÉ VERT DU BONHEUR 100 g
Les parfums exquis et épicés vous plonge dans une aventure gustative unique… Sur une base de thé vert de Chine, les éclats de cannelle, de gingembre et de coriandre se mêlent aux écorces de citron et d'huile essentielle d'orange. Une infusion chaleureuse et équilibrée qui illuminera votre journée.
Composition : Thé vert de Chine*, cannelle*, gingembre*, honeybush*, hibiscus*, écorces de citron*, coriandre*, huile essentielle d‘orange*
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs
THÉ DU BONHEUR à reçu le prix du Meilleur Produit Bio 2019
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6.20€ (61.93 €/kg) |
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EPICERIE > Thé-Infusions
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Ti Grains Rennes voir les produits
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THE VERT MENTHE CASBAH 100 g
Toute la fraîcheur et la magie de L'Orient réunies dans notre thé Casbah. Les feuilles de menthe parsèment ce thé vert Gunpowder vous offrant un plaisir rafraîchissant. Pour un vol direct direction Marrakech, agrémenter-le de sucre. Il se savoure aussi bien chaud que glacé lorsque les températures s'affolent et sera le bienvenu en fin de repas.
Composition : Thé vert et menthe
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs
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5.67€ (56.65 €/kg) |
THE VERT JASMIN 100 g
Les fleurs de jasmin sont déposées entre les couches de thé pour l‘imprégner de leur parfum et sont ensuite retirées afin d‘éviter l‘amertume à l‘infusion. Apprécié tout au long de la journée, il présente une saveur douce, moelleuse et longue en bouche.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs
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6.93€ (69.31 €/kg) |
TCHAI INDIEN (THE NOIR) 100 g
Les copeaux de cannelle, de gingembre et les éclats de cardamome et de clou de girofle parsèment ce thé noir premium pour vous offrir un mélange équilibré traditionnel indien.
Composition: Thé noir d’Inde*, cannelle*, gingembre*, cardamome*, clou de girofle*.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs
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5.75€ (57.53 €/kg) |
MATE VERT NATURE 500 g
Maté vert biologique équitable. Notre maté provient d’une filière brésilienne soucieuse de l’environnement et des conditions de travail de ses employés. Il bénéficie d’un stationnement court afin de préserver toutes les qualités nutritives et gustatives de la plante.
Le maté est la boisson la plus populaire dans le sud de l’Amérique latine, certains pays, comme l’Argentine, l’ont même érigé en emblème national.
Naturellement énergisante, l’infusion du maté stimule, accompagne l’effort physique et mental et préserve votre vigilance sans provoquer d’énervement ; elle est une bonne alternative au café. Le maté participe également à la gestion du poids corporel. Sa légèreté et sa saveur incomparable en font une boisson quotidienne idéale, à consommer tout au long de la journée.
Composition: Maté vert.
MODE DE PREPARATION
· Laisser infuser 2 à 3 minutes, selon les goûts.
· Utiliser deux cuillerées par tasse.
· Verser l’eau frémissante.
· L’eau ne doit pas bouillir afin de préserver l’arôme et les propriétés du maté, thé ou infusion.
Origine: Bresil
Producteur / Fournisseur: COOPERATIVE COPERMATE / SOL A SOL
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12.50€ (25.00 €/kg) |
MATE VERT NATURE EN FEUILLES 100 g
Maté vert biologique équitable. Notre maté provient d’une filière brésilienne soucieuse de l’environnement et des conditions de travail de ses employés. Il bénéficie d’un stationnement court afin de préserver toutes les qualités nutritives et gustatives de la plante.
Le maté est la boisson la plus populaire dans le sud de l’Amérique latine, certains pays, comme l’Argentine, l’ont même érigé en emblème national.
Naturellement énergisante, l’infusion du maté stimule, accompagne l’effort physique et mental et préserve votre vigilance sans provoquer d’énervement ; elle est une bonne alternative au café. Le maté participe également à la gestion du poids corporel. Sa légèreté et sa saveur incomparable en font une boisson quotidienne idéale, à consommer tout au long de la journée.
Composition: Maté vert.
MODE DE PREPARATION
· Laisser infuser 2 à 3 minutes, selon les goûts.
· Utiliser deux cuillerées par tasse.
· Verser l’eau frémissante.
· L’eau ne doit pas bouillir afin de préserver l’arôme et les propriétés du maté, thé ou infusion.
Origine: Bresil
Producteur / Fournisseur: COOPERATIVE COPERMATE / SOL A SOL
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4.75€ (47.50 €/kg) |
MATÉ GINGEMBRE ET CITRON EN FEUILLES 100 g
Le goût piquant et parfumé du gingembre associé à la fraîcheur du lemongrass donne à ce mélange de l’énergie pour la journée !
Maté vert biologique équitable. Notre maté provient d’une filière brésilienne soucieuse de l’environnement et des conditions de travail de ses employés. Il bénéficie d’un stationnement court afin de préserver toutes les qualités nutritives et gustatives de la plante.
Le maté est la boisson la plus populaire dans le sud de l’Amérique latine, certains pays, comme l’Argentine, l’ont même érigé en emblème national.
Naturellement énergisante, l’infusion du maté stimule, accompagne l’effort physique et mental et préserve votre vigilance sans provoquer d’énervement ; elle est une bonne alternative au café. Le maté participe également à la gestion du poids corporel. Sa légèreté et sa saveur incomparable en font une boisson quotidienne idéale, à consommer tout au long de la journée.
Composition: Maté*(69%), gingembre(16%), citronnelle (14,8%)*, huile essentielle de citron*.
MODE DE PREPARATION
· Laisser infuser 2 à 3 minutes, selon les goûts.
· Utiliser deux cuillerées par tasse.
· Verser l’eau frémissante.
· L’eau ne doit pas bouillir afin de préserver l’arôme et les propriétés du maté, thé ou infusion.
Origine: Bresil
Producteur / Fournisseur: COOPERATIVE COPERMATE / SOL A SOL
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5.75€ (57.50 €/kg) |
MATÉ VERT ET AGRUMES EN FEUILLES 100 g
La fraîcheur des agrumes combinée à la saveur du maté nous rappelle une balade au pied des cascades.
Maté vert biologique équitable. Notre maté provient d’une filière brésilienne soucieuse de l’environnement et des conditions de travail de ses employés. Il bénéficie d’un stationnement court afin de préserver toutes les qualités nutritives et gustatives de la plante.
Le maté est la boisson la plus populaire dans le sud de l’Amérique latine, certains pays, comme l’Argentine, l’ont même érigé en emblème national.
Naturellement énergisante, l’infusion du maté stimule, accompagne l’effort physique et mental et préserve votre vigilance sans provoquer d’énervement ; elle est une bonne alternative au café. Le maté participe également à la gestion du poids corporel. Sa légèreté et sa saveur incomparable en font une boisson quotidienne idéale, à consommer tout au long de la journée.
Composition: Maté*(88%), écorces d’orange(9,7%), arôme naturel d’orange, huile essentielle de citron.
MODE DE PREPARATION
· Laisser infuser 2 à 3 minutes, selon les goûts.
· Utiliser deux cuillerées par tasse.
· Verser l’eau frémissante.
· L’eau ne doit pas bouillir afin de préserver l’arôme et les propriétés du maté, thé ou infusion.
Origine: Bresil
Producteur / Fournisseur: COOPERATIVE COPERMATE / SOL A SOL
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5.75€ (57.50 €/kg) |
Fromage
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Chèvrerie de la poterie Dingé
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Crottin Frais 170 gr (au démoulage)
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
Il pèse 170à 180 gr environ au démoulage.
Produit certifié en agriculture biologique
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4.50€ |
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4.50€ |
Fromage Blanc 350 gr mini
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
En pot de verre de 400 ml. Nous avons pris le parti de la confiance et vous prions de ramener le pot pour qu'il réintègre le cycle !
Produit certifié en agriculture biologique
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5.06€ |
Fromage Blanc aux fruits 350 gr mini
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
En pot de verre de 400 ml. Nous avons pris le parti de la confiance et vous prions de ramener le pot pour qu'il réintègre le cycle !
Produit certifié en agriculture biologique
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5.40€ |
Tartinable aux bonnes herbes de Marie 170 gr mini
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
Le fromage blanc est aromatisé avec un mélange de 5 herbes de Marie (Fleur de Vie), en biodynamie. Ortie, romarin, thym, sauge et laurier
Produit certifié en agriculture biologique
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5.30€ |
Yaourt 400 ml
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
En pot de verre de 400 ml. Nous avons pris le parti de la confiance et vous prions de ramener le pot pour qu'il réintègre le cycle !
Produit certifié en agriculture biologique
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4.26€ |
Bûche nature 180 gr (au démoulage)
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
Il pèse 180 à 200 gr environ au démoulage.
Produit certifié en agriculture biologique
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6.33€ |
Bûche cendrée 180 gr (au démoulage)
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
Il pèse 180 à 200 gr environ au démoulage.
Produit certifié en agriculture biologique
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7.01€ |
Crottin Ze Bleu 2022 170 gr (au démoulage)
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
Il pèse 170à 180 gr environ au démoulage.
Nouveau : crottin affiné de 2022 de 6 semaines minimum, le bleu est le bleu du Roquefort !
Produit certifié en agriculture biologique
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4.50€ |
Crottin Cumin 170 gr (au démoulage)
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
Il pèse 170à 180 gr environ au démoulage.
Produit certifié en agriculture biologique
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4.73€ |
Crottin Poivre Sichuan ou Kampot 170 gr (au démoulage)
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
Il pèse 170à 180 gr environ au démoulage.
Les poivres sont uniquement des poivres d'exception:
- d'un ami producteur du Lot et Garonne pour le poivre de Sichuan
- de Kampot
Produit certifié en agriculture biologique
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4.73€ |
Crottin cendré au miel 170 gr (au démoulage)
Transformé à la ferme, à partir du lait de nos chèvres.
Il pèse 170à 180 gr environ au démoulage.
Les miels sont produits par les abeilles de Didier Massy de Lalleu en Ille et Vilaine
Produit certifié en agriculture biologique
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4.73€ |
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5.40€ |
Olivier Grosjean, fromagerie de la Germillotte Saint Germain sur Ille
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5.50€ (22.00 €/kg) |
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5.50€ (22.00 €/kg) |
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7.50€ (30.00 €/kg) |
épi c'est ça ! 1/4 portion 350g
L'épi c'est ça !
Fromage au lait cru Bio !
Affiné deux mois, L'épi (pour les intimes)est un fromage de la famille des vacherins (pâtes molles,d'où le besoin d'un cerclage en épicéa).
Pendant le premier mois, sa croute est lavée, afin de mettre en valeur ses arômes.
Sa portion est d'environ 0.350g(+/-0.25g)
A déguster aussi bien cru que fondue sur des PDT...
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7.00€ (20.00 €/kg) |
CHARDUS FLORATUS de Printemps 250g
Le Chardus Floratus est un fromage affiné 2 mois au lait de vache.
Ses deux lignes de spiruline lui donne un air de ressemblance avec son cousin Franc-Comtois...Il se prête bien à être ............fondue, ou dégusté chambré !
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5.00€ (20.00 €/kg) |
fruits
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La Belle Vilaine Saint-Gilles
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Poire Conférence sac 1 Kg
Forme allongée,robe de couleur vert- jaune. Sa peau épaisse peut être recouverte de roussissures marbrées.
Juteuse et parfumée, de saveur légèrement acidulée.
Préparations préférées : à croquer, en tarte, à cuisiner.
A consommer en frais rapidement, maturité accélérée avec la sècheresse de l'été.
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3.40€ (3.30 €/kg) |
Poire Comice C1 sac 1 Kg
Forme arrondie et volumineuse.
Couleur jaune pâle.
Chair fondante et sucrée.
Préparations préférées : à croquer, en tarte, à cuisiner.
Conversion Bio : C1,
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3.30€ (3.30 €/kg) |
Poire à compotes C2 sac 1 Kg
Forme effilée , petit format vu la charge de l'arbre.
Couleur vert jaune.
Chair croquante et sucrée.
Préparations préférées : en tarte, à cuire.
Épluchage superflu !!
Conversion Bio : C2,
Attention : à laisser murir quelques jours dans le fruitier ou l'arrière-cuisine.
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2.90€ (2.90 €/kg) |
Poire Conférence par Lot ( Plateau) 6 Kg
Plateau de poire Conférence (voir info sur poire Conférence) Non AB
A stocker au froid , à congeler ou à cuire pour une conservation longue : Poire au sirop, poires confites avec du Confit de cidre....
A consommer en frais rapidement, maturité accélérée avec la sècheresse de l'été.
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18.90€ (3.15 €/kg) |
Prunes violettes C1 sac 0.5 Kg
Quetsche de Buhl :
Prune, ovale, fruit fin et sucré, une certaine acidité, chair assez ferme.
Couleurs : peau bleu violet, chaire jaune
Plutôt utilisée pour la transformation (confiture, conserve, fruits au sirop, ...)
Conversion Bio : C1,
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2.20€ (4.40 €/kg) |
fruits > Pommes LA BELLE VILAINE
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La Belle Vilaine Saint-Gilles
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CANADA Grise C3 sac 1 Kg
Reinette Grise du Canada :
Couleur bronze. Apparence rustique et forme parfois irrégulière.
Craquante, crissante !
Arômes terroir et agrume, un brin acide, un brin sucré.
Une pointe d’amertume citronnée et une chair fondante.
Tout simplement nature !....… à découvrir
Conversion Bio C3
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3.00€ (2.90 €/kg) |
CHAILLEUX sac 0.5 Kg
CHAILLEUX :
Couleur de dominante verte.
Forme classique : ronde
Chair bien croquante.
Conversion C2
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1.45€ (2.90 €/kg) |
PEPIN SONNANT sac 1 Kg
Pomme bicolore : dominante rouge avec quelques veinures jaunes.
Ferme, croquante, assez équilibrée entre le sucre et l'acidité.
Conservation moyenne, sauf si elle est mise en frigo.
Conversion Bio : C2,
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3.00€ (3.00 €/kg) |
CALVILLE Rouge C2 sac 1 Kg
Pomme bicolore : dominante rouge avec quelques veinures jaunes.
Ferme, croquante, assez équilibrée entre le sucre et l'acidité.
Bonne conservation si elle est mise en frigo.
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3.00€ (3.00 €/kg) |
COEUR de BOEUF C2 sac 1 Kg
Pomme bicolore : dominante rouge avec quelques veinures jaunes.
Ferme, croquante, assez équilibrée entre le sucre et l'acidité.
Bonne conservation si elle est mise en frigo.
Conversion Bio : C2,
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3.00€ (3.00 €/kg) |
BELLE de BOSKOOP C3 sac 1 Kg
Pomme bicolore ou tricolore : rouge sur fond vert-jaune.
Ferme, croquante, assez sucrée mais moyennement aromatique et très acidulée.
Bonne conservation si elle est mise en frigo.
Pomme à cuire , en évidant son cœur et en y ajoutant de la gelée de cidre ou du miel !
Conversion Bio : C1,
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3.00€ (3.00 €/kg) |
GOLDEN C1 sac 0.5 Kg
GOLDEN Délicious :
La plus cultivée de toutes les variétés de pommes (35 % des pommes produites en France ) car de culture dite facile, elle porte bien mal son qualificatif, quand elle est en production intensive !
Robe de couleur jaune avec une légère coloration rouge (tachetée) sur la face exposée au soleil.
Croquante, sucrée et douce.
Conversion Bio : C1,
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1.40€ (2.80 €/kg) |
PETIT FER ROUGE C2 sac 1 Kg
Variété rustique plus riches en anti-oxydants ( polyphénols)que les variétés standards cultivées industriellement.
Pommes de calibres moyens, rouges tachetées et marbrées de vert et jaune.
Conversion Bio : C2
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3.00€ (3.00 €/kg) |
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2.75€ (2.75 €/kg) |
Pommes à compotes sac 3 Kg
Mélange variétale: principalement variété Jurella
Pommes de petits calibres, tachées ou bosselées.
Conversion Bio : C2,
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6.75€ (2.25 €/kg) |
CALVILLE Dorée sac 1 Kg
CALVILLE DOREE:
Couleur de dominante dorée à maturité, légèrement verte avant.
Forme classique : ronde
Chair bien croquante.Acidulée
Mélange de différentes maturités, les vertes méritant 5 à 6 jours de conservation ( ou + ) au cellier.
Pomme de bonne conservation
Conversion Bio C3
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3.00€ (3.00 €/kg) |
JURELLA sac 1 Kg
JURELLA :
Couleur de dominante dorée avec des pointillés ou des zones rouges, du côté exposé au soleil.
Forme classique : ronde et légèrement aplatie.
Chair bien croquante.
Arôme à dominante acidulé avec aussi un brin de sucré.
Pomme de très bonne conservation : plusieurs mois dans un fruitier, en enlevant hebdomadairement les rares qui pourrissent.
Certifiée Bio
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3.00€ (3.00 €/kg) |
REINETTE VERTE C2 sac 0.5 Kg
Reinette Verte :
Couleur vert
Apparence rustique et calibre moyen.
Chair tendre et grossière.
Qualités gustatives : sucrée, acidulée et parfumée.
Excellente pomme à cuire.......A découvrir
Conversion Bio : C2,
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1.45€ (2.90 €/kg) |
Reinette d'ARMORIQUE C2 sac 1 Kg
Reinette d'ARMORIQUE:
Couleur vert-jaune , marbrée.
Apparence rustique et de gros calibre.
Chair jaunâtre, ferme dense, très croquante.
Qualités gustatives : fine, plutôt sucrée, dominante acidulée.
Conservation : Fév à Avril , parfumée en fin de saison
Conversion Bio : C2,
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3.00€ (3.00 €/kg) |
Pomme Poire d’Ille-et-Vilaine sac 1 Kg
Pomme Poire d’Ille-et-Vilaine :
Couleur jaune et verte.
Apparence rustique et de gros calibre, allongée et conique.
Chair blanche, fine, serrée, suffisamment juteuse.
Qualités gustatives : dominante sucrée,légèrement acidulée. Très goûtée.
Conservation moyenne.
A découvrir
Conversion Bio : C2,
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3.00€ (3.00 €/kg) |
Reinette CANADA Blanche C3 sac 1 Kg
Reinette CANADA Blanche:
Couleur jaune, marbrée, plus orangée sur les faces exposées au soleil.
Apparence rustique, de bon calibre.
Chair blanche et ferme.
Qualités gustatives : dominante acidulée et légèrement sucrée. Très goûtée.
Conservation moyenne.
A découvrir .
Conversion Bio : C2,
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3.00€ (3.00 €/kg) |
Galettes / Crêpes > Crêpes
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La crêpe des prés LA MEZIERE
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crêpes 4
La composition des crêpes:
Lait
Oeufs
Sucre
Farine Froment
Farine blé noir
Crème fraîche
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3.20€ |
crêpes 6
La composition des crêpes:
Lait
Oeufs
Sucre
Farine Froment
Farine blé noir
Crème Fraîche
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4.80€ |
Galettes / Crêpes > Galettes
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L'Atelier de la Galette Médréac
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andré Briand 6 galettes
galettes de blé noir de fabrication artisanale réalisées par L'atelier de la galette à Médréac. certification biologique par ecocert.
sans gluten (uniquement blé noir)
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4.50€ |
Andre Briand 4 galettes
galettes de blé noir bio certifiées par ecocert, fabrication artisanale élaborées à L'atelier de la galette à Médréac.
sans gluten (uniquement blé noir)
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3.00€ |
Gâteaux et tartes
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GAEC BioTaupes Vignoc
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Cookie chocolat environ 90g
Un gros cookie aux pépites de chocolat !
Ingrédients : farine de blé semi-complète, beurre, sucre, pépites de chocolat, œufs, levure
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2.00€ (22.00 €/kg) |
Cookie sarrasin-gingembre environ 90g
Un gros cookie au bon goût de sarrasin délicatement relevé par des éclats de gingembre !
Ingrédients : farine de blé semi-complète, farine de sarrasin, beurre, sucre, gingembre cristallisé, œufs, levure
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2.00€ (22.00 €/kg) |
Jus de pomme La Belle Vilaine
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La Belle Vilaine Saint-Gilles
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34.80€ |
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2.35€ |
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3.10€ |
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18.00€ |
JUS de POMME PETILLANT 0,33 l
Un JUS avec des bulles naturelles.
Une boisson originale , ni Cidre car titrant moins de 0,5 % d'alcool , ni Jus de pomme tranquille.
Toute la saveur de la pomme avec du pep's en plus !!
4,36 € le Litre
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1.44€ |
JUS de POMME & de SUREAU 0,25 l
Un jus de fruits aromatisé obtenu par assemblage de deux fruits : la POMME et la baie de SUREAU.
Robe élégante et saveur délicieuse à découvrir d'abord avec les yeux puis avec le palais.
7,80 € le Litre
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1.95€ |
JUS de POMME & de FRAISE 0,25 l
Un mélange de deux purs jus de fruits ; POMME & FRAISE.
Au niveau saveur un bel équilibre entre le sucré et l'acidité.
7,32 € le Litre
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1.83€ |
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3.70€ |
BOURRU de POMME Bouteille d' 1 l
MOULT de pomme : Jus non pasteurisé, à stocker au frigo et à CONSOMMER sous 5 JOURS.
En l'absence de pasteurisation, ce jus frais repart en fermentation ( même au frigo) et présente un léger pétillant.
Minéralité et forte présence d'une flore micro-biologique (ferments, bactéries.. ) incite à en limiter la consommation à 2 verres / personne et par jour.
Dominante acidulée.
A découvrir......
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2.80€ |
Jus de Pomme M.BRIAND
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Michel Briand Romillé
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2.80€ (2.80 €/kg) |
LEGUMES JARDIN DE CLARISSE > Colis de légumes JARDIN DE CLARISSE
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Au jardin de Clarisse la chapelle chaussée
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11.00€ |
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12.00€ |
LEGUMES JARDIN DE CLARISSE > légumes feuilles JARDIN DE CLARISSE
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Au jardin de Clarisse la chapelle chaussée
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FEUILLE DE COURGE BOTTE
JEUNE FEUILLE DE COURGE TENDRE SE CUISINE POUR FAIRE FAIRE DES FARCIS OU COMME BLETTE OU EN RISOTTO
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2.50€ |
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3.00€ |
MESCLUN sachet 200 g
COMPOSITION MESCLUN
JEUNES POUSSES DE :
feuille de chêne rouge
épinard d été
persil
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3.00€ |
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1.50€ |
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2.75€ |
LEGUMES JARDIN DE CLARISSE > légumes fruits JARDIN DE CLARISSE
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Au jardin de Clarisse la chapelle chaussée
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4.10€ |
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2.00€ |
COURGETTE PRIMEUR sachet 1 kg
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3.00€ |
POIVRON vert sachet 500 g
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2.75€ |
LEGUMES JARDIN DE CLARISSE > légumes racine JARDIN DE CLARISSE
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Au jardin de Clarisse la chapelle chaussée
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2.00€ |
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2.00€ |
LEGUMES JARDIN DE CLARISSE > Plantes Aromatiques JARDIN DE CLARISSE
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Au jardin de Clarisse la chapelle chaussée
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SAUGE aromatique bouquet
Favorise la sécrétion biliaire et aide à diminuer les ballonnements, les flatulences, l'inconfort digestif et les lenteurs de digestion, les bouffées de chaleur. Atténue la transpiration excessive. Favorise la reminéralisation des os en période de ménopause.
UTILISATION
feuilles utilisées en cuisine.
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1.20€ |
VERVEINE CITRONNELLE BOTTE
la verveine citronnée est riche en antioxydants et anti-inflammatoires : des mucilages qui non seulement soulagent nausées et troubles gastro-intestinaux, rénaux ou hépatiques, aident à la digestion au top pour apaiser les inflammations des tissus.
UTILISATION
En tisane, chaude ou glacée, en solo ou en mélange avec d'autres herbes, comme la menthe ou la sauge. ~ Préparer un sirop pour les cocktails, ou bien pour sucrer une eau gazeuse, un thé glacé ou une limonade. ~ Faire une liqueur de verveine citronnelle.
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1.20€ |
MELISSE CITRONNEE BOTTE
La mélisse soulage les ballonnements, les douleurs liées au foie, et apaise en cas de nervosité, de dépression légère, d'hypertension. Elle possède bien des propriétés à mettre à profit dans les problèmes cutanées.
Comment utiliser la mélisse citronnelle du jardin
L'infusion de mélisse sauvage se prépare de préférence avec des feuilles fraîches. Dépose quelques feuilles dans une tasse et verse l'eau chaude par dessus. Il faut infuser à couvert pendant une dizaine de minutes pour conserver au maximum ses bienfaits
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1.20€ |
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1.20€ |
BASILIC VERT bouquet
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1.20€ |
MENTHE FRAICHE bouquet
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1.20€ |
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1.20€ |
LAURIER bouquet
bouquet de laurier pour aromatiser vos plats mijotés
Peux se conserver en sec, il est aussi parfumé
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1.20€ |
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1.20€ |
ORIGAN bouquet
comment cuisiner et déguster l'origan ?
Consommez-le en froissant ses fleurs qui dégagent beaucoup plus d'arômes et de goût que les feuilles. Il accompagne à merveille tous les plats d'origine méditerranéenne, à base de tomates, de fromage frais comme la mozzarella, d'huile d'olive...
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1.20€ |
PERSIL FRISE BOTTE
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1.20€ |
LEGUMES LA BOTTE GERMEE > Graines germées LA BOTTE GERMEE
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La Botte germée, Joanna Laval Parthenay-de-Bretagne
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Graines germées ALFALFA 50 gr 50 gr
En antiquité on l'appelaient 'Le père de toutes nourritures', alfalfa est très riche en protéines, minéraux, oligoéléments, enzymes, fibres et bien d'autres substances biologiques actives connus: phyto-nutriments, antioxydants et bien d'autres.
Aucun aliment ne fait pois à cette graine germée pourtant si fine et si fragile!!!
Elle contient plus de calcium, magnésium, de potassium et de fer que l'épinard.
Consommer crue dans vos salades, sandwichs et pour décorer vos plats chauds.
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1.98€ |
Graines germées Melange TONIQUE 50 gr
Mélange TONIQUE - mix subtil de alfalfa avec radis rose.
Alfalfa est très riche en protéines, vitamines, minéraux, oligoéléments, fibres et bien d'autres substances actives connus.
Radis rose quant à elle ajoute un goût légèrement piquant qui relevé légèrement le mélange. Radis est connu pour ses propriétés diurétiques, sédatifs, pectoral, reminéralisant, antiseptique du sangs et des bronches.
Source 'Tout savoir sur les graines germées' M. Monnier
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2.59€ |
Graines germées Mélange STIMULANT 50 gr
Mélange STIMULANT - mix des graines germées de l'alfalfa, radis noir et choux rouge.
Mélange avec la base des graines germées d'alfalfa, avec ajout de radis noir et choux rouge qui lui donnent le goût relevé et piquant.
Alfalfa est la reine des graines germées. Radis noir connus pour des qualités reminéralisantes, diurétiques et purifiantes ( du foie et du sang) ajoute à tout le mélange son goût piquant.
Le choux rouge connu pour ces vertus digestives, riche en calcium, soufre, fer,zinc et vitamines , amène au mélange un goût prononce de choux rouge en miniature
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2.69€ |
LEGUMES LA BOTTE GERMEE > Légumes fruits LA BOTTE GERMEE
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La Botte germée, Joanna Laval Parthenay-de-Bretagne
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2.00€ |
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3.00€ |
LEGUMES LA BOTTE GERMEE > Légumes racines LA BOTTE GERMEE
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La Botte germée, Joanna Laval Parthenay-de-Bretagne
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PRIMEUR Pomme de terre 0,5 kg
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1.60€ |
PRIMEUR Pomme de terre 1 kg
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3.20€ |
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2.80€ |
légumes lactofermentés
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