sac cabas en toile de jute.

avec mes choux lisse, nous avons fait de la choucroute, à conserver au frais. à manger cru ou à cuire

mélange céréalier équilibré pour basse cour.
composé de triticale et de pois broyés pour une meilleur assimilation.
convient aux poules pondeuses, volailles de chair,
oies, canards...
Production locale et paysanne.

Pommeau de Bretagne AOC(19,57 euros le litre)

Conversion AB 1ère année
A.d'.A.D.S.

Un Apéritif fermier, mélange original entre un jus de pomme non pasteurisé et de l'eau de vie de cidre. Un mistelle jeune au goût contrasté, titrant 18 ° d'alcool.

Pommeau monovariétal fait avec du Guillevic (21,43 euros le litre).
Labellisé A.B.

A.d'A.D.Santé

COFFRET Découverte boissons : un pommeau (Appelation), un cidre et un jus de pomme.

A.d'A.D.S.

DRAO brune « Blues » : bière aux arômes chocolat, aux notes de malt légèrement torréfié, légèrement houblonnée. A déguster à température de cave (14°C).

DRAO blonde « Boogie-Woogie » : bière maltée et subtilement houblonnée. Elle développe des notes fruitées et florales. A déguster fraîche.

DRAO ambrée « Funky Groove » : bière légère aux arômes de malt caramel savamment houblonnée. Ses arômes sont doux et fruités.

Le kiwano est riche en vitamines C et B6. C'est également une excellente source de magnesium, calcium, potassium et fer. Le melon conu d'Afrique est aussi faible en calories, riche en eau et présente des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires.

Le kiwano est riche en vitamines C et B6. C'est également une excellente source de magnesium, calcium, potassium et fer. Le melon conu d'Afrique est aussi faible en calories, riche en eau et présente des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires.

Saviez-vous que le jus de tomate est excellent pour réveiller notre organisme ?
C’est une alternative supplémentaire qui vous permettra de recevoir une bonne dose de vitamines et de minéraux, un cocktail idéal pour fortifier votre organisme et commencer la journée avec le maximum d’énergie.
N’hésitez pas à inclure, dès aujourd’hui, un bon verre de jus de tomate à votre petit-déjeuner. De cette manière, vous prendrez soin de votre santé tout en vous régalant !

Boisson alcoolisée (4,00 euros le litre)
A.d'.A.D.S.

Boisson alcoolisée à plus de 6 % d'alcool (4,00 euros le litre.
Cidre sec ou pec en langue gallaise ....
Pour les initiés
ou
les apéritifs de type Kir.
A.d'.A.D.S.

Boisson alcoolisée à 5% d'alcool(4,00 euros le litre).

Abus d'Alcool est Dangereux pour la Santé = A.d'.A.D.S.

Boisson alcoolisée (3,91 euros le litre) - * Merci de préciser le type de CIDRE: Extra-BRUT, BRUT, 1/2 SEC, en nous téléphonant au : 06 70 68 16 75.

Boisson alcoolisée (3.78 euros le litre) - * Merci de préciser le type de CIDRE: Extra-Brut, Brut, 1/2 Sec, en nous téléphonant au : 06 70 68 16 75

Boisson alcoolisée (3,67 euros le litre) - * Merci de préciser le type de CIDRE: Extra-BRUT BRUT, 1/2 SEC, en nous téléphonant au : 06 70 68 16 75

A.d'.A.D.S.

Un bel équilibre entre saveurs acidulé et sucré.
Produit à l'automne 2017.
2,70 euros le litre

Un bel équilibre de saveurs acidulé et sucré.
Produit à l'automne.

Un bel équilibre en saveurs acidulé et sucré.
Produit à l'automne 2017.
2,77 euros le litre

pommes,ramassées main

Aigrette est un "vinaigre" de cidre fruité, dont l'acidité est plus légère qu'un vinaigre classique.
(6,00 euros le litre)

Une Base aigre pour de délicieuse vinaigrette. Un condiment original et savoureux, par exemple pour accompagner des fruits de mer.

confectionné par un labo certifié avec de la sucrine du Berry de ma production, sucre de canne, gingembre, jus de citron, vinaigre balsamic et clou de girofle.

A tartiner au petit déjeuner ou servir frais sur toasts.
Accompagne tapas et apéritifs.
Accommode votre cuisine, sauce,entrées,plats ou comme condiments

confectionné par un labo certifié avec de la butternut de ma production et du chocolat noir à 60 %

SANS SUCRE AJOUTE
En dessert, servir seul ou accompagné de crème anglaise ou chantilly.
A utiliser en fond de tarte ou au cœur de pomme au four

Cuisson de Jus de POMME (consistance de gelée)

Cuisson de Cidre, (consistance de gelée)laissant une saveur originale, avec un pointe d'alcool et une typique odeur de cidre.
Pour les amateurs de contrastes et les autres curieux de découvrir une saveur mélangée d'acidité & de sucré.

A utiliser en entrée avec du foie gras et/ou en cuisine (déglaçage, épaississement de sauce pour toutes les cuissons au cidre)
Un excellent exhausseur de goût...

Cuisson de Cidre, (consistance de gelée)laissant une saveur originale, avec un pointe d'alcool et une typique odeur de cidre.
Pour les amateurs de contrastes et les autres curieux de découvrir une saveur mélangée d'acidité & de sucré.

A utiliser en entrée avec du foie gras et/ou en cuisine (déglaçage, épaississement de sauce pour toutes les cuissons au cidre)
Un excellent exhausseur de goût...

Cuisson et Réduction de jus de pomme aromatisée au piment Bio d'Espelette , mariant gastronomiquement la Bretagne et le Pays Basque....

Pour les amateurs de contraste de saveurs : Un sucré / poivré à découvrir.

Recette de coq au vin pour 4 personnes. A réchauffer et à accompagner de légumes ou féculents.

Conserve de 190gr

Conserve de 190gr

lot de 4 conserves

Conserve de 190gr

Conserve de 190gr; pâté aux pommes et au cidre

Conserve de pâté de campagne 190gr

Conserve de 420gr, à réchauffer

Conserve de sauté de porc au caramel au beurre salé 420gr. A réchauffer.

1 Rillettes pur porc et un pâté de jambon en sachet cadeau

Coulis artisanal préparé par mes soins dans un labo agréé. Toutes les tomates proviennent du Potager

Une soupe originale, sans féculent, seulement des oignons, des courges spaghetti de la ferme et du sel, on lui ajoute du fromage, des croûtons, de la crème fraîche et tout ce qui peut vous tomber sous la main...

Une soupe fine et douce d'oignons, de courges moshatta et buttercup et de betteraves de la ferme, une saveur originale élue le goût de l'année par le jury des enfants...

motte de beurre de baratte pasteurisé, demi-sel, salé au sel de Guérande.

crème pasteurisée.
vous pouvez rapporter l'emballage, je recycle!

Yaourt nature à 20%M.G

20%MG, yaourt brassé avec des morceaux de fruits.

20%MG, yaourt brassé avec des myrtilles.

20%MG, yaourt brassé avec des morceaux de fraise.

yaourt ferme à 20%MG, avec de la poudre de noisettes grillées.

Une crème au chocolat bien goûtée à 20% M.G.

spécialité de la maison type petit suisse (40%MG)

500g de faisselle pasteurisée à 20%MG dans son moule. A consommer nature, sucrée ou avec un coulis de fruits rouges, tout autant que salée avec beaucoup de ciboulette ciselée (cervelle de canuts). Merci de rincer et de rapporter l'ensemble de l'emballage.

fromage blanc lissé à 20% M.G. Vous pouvez rapporter l'emballage!

fromage frais salé à tartiner 20%MG .
Délicieux à l'apéritif avec des légumes de saison, ou en accompagnement de la galette.

NOUVEAU! Découvrez le lait ribot de la ferme, fabrication traditionnelle. A consommer en accompagnement de galettes, ou à boire tel quel. Produit issu d'une fermentation lactique qui favorise la digestion et son bon état de fonctionnement.

500g de yaourt finement sucré et brassé avec des fruits rouges (fraise ou fruits des bois). Un grand pot pour petits et grands,et je compte sur vous pour le rapporter, je recycle les emballages!

Broyat de bois de pommier pour le paillage de vos massifs ou pour la culture sur B R F.
Broyat non acidifiant, sans traitement (culture AB). Conserve la fraîcheur des sols ET limite la repousse des herbes indésirables.
Conditionné en Big Bag de 800 L, soit environ 400 à 500 Kg. Big Bag repris après dépôt.
Attention : Circuit différent des produits alimentaires : soit à prendre à la ferme (Saint-Gilles), soit livré à domicile (+ 10 € si plus de 20 Km A&R)
Contacter le 06 70 68 16 75 pour l'organisation du transport.

Produit et transformé à la ferme. Moulue à la meule de pierre. Semi complète.

La farine est issue du blé noir produit et moulu sur meule de pierre à la ferme.

Produite et transformée à la ferme, avec une mouture à la meule de pierre. Farine de type 80.

Céréales produites et transformées à la ferme, avec mouture à la meule de pierre. Farine de type 80.

La lumineuse bergamote se part de ses plus beaux atouts pour rencontrer ce doux rooïbos au cœur tendre et créer un mariage tonique, plein de fraîcheur ! Une composition qui enchantera les amoureux d'Earl Grey qui veulent déguster un rooïbos créatif parfumé d'une huile essentielle bio.
Origine: Afrique du Sud.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Rooïbos nature vert, naturellement sans théine, parfum naturellement sucré aux notes légèrement citronnées.
Origine: Afrique du Sud.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Rooïbos nature, naturellement sans théine, parfum naturellement vanillé, breuvage rouge cuivré .
Origine: Afrique du Sud.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Un plaisir gourmand aux notes fruitées et sucrées de fruits des bois mêlé à la douceur onctueuse et subtile de la vanille sur un assemblage de thé noir et vert. Délice de gourmandise assuré !
Composition : Thé noir d‘Inde, thé vert de Chine, arôme naturel framboise, extrait de vanille Bourbon.
Origine: Inde / Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Littéralement appelé "Poudre à canon", les feuilles de ce thé chinois sont très caractéristiques. Enroulées sur elles-mêmes, elles offrent à l'infusion une saveur vive et puissante qui a conquis notamment tout le Maghreb, ce qui lui vaut son surnom.
Composition : Thé vert de Chine.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Tout l'éclat et la fraîcheur de la bergamote dans ce mélange de thé noir d'Inde de qualité premium. Véritable incontournable des tea time anglais ! Composition : Thé noir d‘Inde, huile essentielle de bergamote, pétales de bleuet. Origine: Inde. Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Cette savoureuse infusion de thé vert sencha et de fruits des bois associés au parfum floral de la rose en fera rougir d‘envie plus d‘un gourmand. Un mariage de douceur et de sensualité pour un plaisir innocent à suggérer à toute heure.
Composition : Thé vert de Chine, arômes naturels (fruits des bois, cerise, rose), pétales de rose, baies roses.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Cette savoureuse infusion de thé vert sencha et de fruits des bois associés au parfum floral de la rose en fera rougir d‘envie plus d‘un gourmand. Un mariage de douceur et de sensualité pour un plaisir innocent à suggérer à toute heure.
Composition : Thé vert de Chine, arômes naturels (fruits des bois, cerise, rose), pétales de rose, baies roses.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Situé à plus de 2000 m d‘altitude sur les contreforts de l‘Himalaya, ce jardin est l‘un des plus hauts au monde. Cette plantation très escarpée offre un thé à la saveur d‘une douceur exceptionnelle, une infusion raffinée aux arômes intenses. Une liqueur unique, très longue en bouche qui séduira les palais les plus avertis. Happy Valley est un des différents jardins de la propriété d‘Ambootia. Grade : FTGFOP. Composition: Thé noir d‘Inde. Origine: Inde. Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Toute la fraîcheur et la magie de L'Orient réunies dans notre thé Casbah. Les feuilles de menthe parsèment ce thé vert Gunpowder vous offrant un plaisir rafraîchissant. Pour un vol direct direction Marrakech, agrémenter-le de sucre. Il se savoure aussi bien chaud que glacé lorsque les températures s'affolent et sera le bienvenu en fin de repas.
Composition : Thé vert et menthe
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Les fleurs de jasmin sont déposées entre les couches de thé pour l‘imprégner de leur parfum et sont ensuite retirées afin d‘éviter l‘amertume à l‘infusion. Apprécié tout au long de la journée, il présente une saveur douce, moelleuse et longue en bouche.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Les copeaux de cannelle, de gingembre et les éclats de cardamome et de clou de girofle parsèment ce thé noir premium pour vous offrir un mélange équilibré traditionnel indien.
Composition: Thé noir d’Inde*, cannelle*, gingembre*, cardamome*, clou de girofle*.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Riz Taraori de qualité supérieure.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra

Produit issu du domaine de Beaujeu en Camargue, exploitation familiale de Pierre Cartier, riziculteur et vigneron.
Origine: Camargue.
Producteur / Fournisseur: Domaine de Beaujeu / Terra Libra

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Riz Taraori de qualité supérieure.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 8 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Ingrédient incontournable de la cuisine, parfume et relève délicatement tous vos plats. Il s’utilise en remplacement du poivre.

Une portion de 270/300g de tomme de vache, affinée 6 semaines. Délicieuse au printemps et à l'automne lorsque les fleurs aromatisent le bon lait de la ferme! A déguster tel quel ou à faire fondre, sans modération, La Rennette est très partiellement écrémée!

Fromage lactique de vache crémeux semi-affiné (entre 2 et 3 semaines d'affinage).

Fromage à raclette, affiné 5 mois; une portion de 250g pour 3 personnes est idéale.

L'épi c'est ça !

Fromage au lait cru Bio !
Affiné deux mois, L'épi (pour les intimes)est un fromage de la famille des vacherins (pâtes molles,d'où le besoin d'un cerclage en épicéa).
Pendant le premier mois, sa croute est lavée, afin de mettre en valeur ses arômes.
Sa portion est d'environ 0.350g(+/-0.25g)
A déguster aussi bien cru que cuit!!

REBELOTTE : Fromage type reblochon, affiné un mois, arôme fruité et texture coulante...
A consommer cru ou cuit, il ravira les papilles.

Tomme chèvre/vache : fromage de deux laits, affiné entre 2 et 4 mois.

L'épi c'est ça !

Fromage au lait cru Bio !
Affiné deux mois, L'épi (pour les intimes)est un fromage de la famille des vacherins (pâtes molles,d'où le besoin d'un cerclage en épicéa).
Pendant le premier mois, sa croute est lavée, afin de mettre en valeur ses arômes.
Sa portion est d'environ 750g(+/-50g)
ce format est adapté à la tartiflette !!

Le Chardus Floratus est un fromage affiné 3 mois au lait de vache.
Sa ligne de cendre le fait ressembler à son cousin Franc-Comtois...Il se prête bien à être ............fondue, ou dégusté chambré !

orange bio provenant directement d'un producteur de Valence en Espagne

Citron bio provenant directement d'un producteur de Valence en Espagne

pamplemousse bio provenant directement d'un producteur d'Espagne

Mandarine provenant directement d'un producteur espagnol

CALVILLE DOREE:
Couleur de dominante dorée à maturité, légèrement verte avant.
Forme classique : ronde
Chair bien croquante.Acidulée
Mélange de différentes maturités, les vertes méritant 5 à 6 jours de conservation ( ou + ) au cellier.
Pomme de bonne conservation
Conversion Bio C3

chair ferme,acidulée,sucrée

acidulée demi-sucrée chair croquante,ferme

1/2aciduléé demi-sucrée

La composition des crêpes:
Lait
Oeufs
Sucre
Farine Froment
Farine blé noir
Crème fraîche

La composition des crêpes:
Lait
Oeufs
Sucre
Farine Froment
Farine blé noir
Crème Fraîche

galettes de blé noir bio certifiées par ecocert, fabrication artisanale élaborées à L'atelier de la galette à Médréac.

galettes de blé noir de fabrication artisanale réalisées par L'atelier de la galette à Médréac. certification biologique par ecocert.

Brosse à dents en bambou incurvée et poils issus des graines de ricin:
- Manche en bambou FSC
- Poils à partir de graines de ricin et de nylon
- Modèle à poil medium
- Etui compostable
Origine: Ille-et-vilaine.
Producteur / Fournisseur: Savonnerie Aubergine

Brosse à dents en bambou incurvée et poils issus des graines de ricin:
- Manche en bambou FSC
- Poils à partir de graines de ricin et de nylon
- Modèle à poil medium
- Etui compostable
Origine: Ille-et-vilaine.
Producteur / Fournisseur: Savonnerie Aubergine

Savon adapté pour les PEAUX JEUNES A PROBLEMES.

Au curcuma, argile verte, huile essentielle de tea tree et citron.

Savon surgras saponifié à froid.
Savon à base d'olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, colza**, eau, glycérine, argile verte, curcuma*, huile essentielle de tea tree* et citron*.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Enrichi en huile de chanvre et huile essentielle de Petitgrain Bigarrade

Savon surgras saponifié à froid à base d'huiles d'olive* et de coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, chanvre**, eau, glycérine, farine de riz*, huile essentielle de petitgrain bigarrade*, oxyde bleu, ocre havane.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Au lait d'avoine et fleurs de lavande

Savon surgras saponifié à froid.
A base d'huiles d'olive* et de coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, colza**, lait d'avoine*, eau, glycérine, farine de riz*, fleurs de lavande** et lavandin, huiles essentielles de lavandin* et romarin*, ultramarine.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Amande douce et pétales de calendula

Savon surgras saponifié à froid aux huiles d'olive* et de coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, amande douce, eau, glycérine, farine de riz*, cacao*, ocre jaune, huiles essentielles de clou de girofle*, orange* et palmarosa*, pétales de calendula.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Badiane étoilée, fenouil et huile essentielle de Citron

Savon surgras saponifié à froid.
A base d'huiles : olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, colza**, eau, glycérine, farine de riz*, huile essentielle de citron*, anéthol de badiane, terre verte brentonico, fenouil, charbon végétal.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Au lait de soja, huile de chanvre,huile essentielle de géranium rosat

Savon surgras saponifié à froid à base d'huiles d'olive* et de coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, chanvre**, lait de soja*, eau, glycérine, argile rose, cacao*, huiles essentielles de palmarosa*, geranium rosat et bois de ho.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Déodorant solide à l’huile de coco vierge*, cire de tournesol, farine de riz*, poudre de peau d’orange, huiles essentielles de palmarosa*, tea tree* et citron vert*.

Mode d'emploi du déodorant solide :
1. Humidifiez sous un léger filet d'eau (tiède s'il fait froid)
2. Positionnez le déodorant entre votre pouce et votre index
3. Appuyez la tranche sous votre aisselle et appliquez doucement du haut vers le bas

Savon Dentifrice dents et gencives saponifié à froid à base d'huiles : olive*, coco*, colza**, eau, glycérine, argile blanche, huiles essentielles de citron vert* et patchouli*.

Mode d'emploi : mouiller la brosse à dents, frotter sur le savon dentifrice.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale
Mode d'emploi : mouiller la brosse à dents, frotter sur le savon dentifrice solide.

Fabriqué par saponification à froid, préservant les propriétés des huiles végétales.

Convient pour toutes les bouches à partir de 3 ans.
Capacité de brossage : environ 6 mois (dentifrice solide économique)
Convient parfaitement pour vos voyages, randonnées

Jolie Bouche Fraîcheur - Goût Menthe poivrée
Dentifrice solide à la menthe saponifié à froid à base d'huiles : olive*, coco*, colza**, eau, glycérine végétale (issue de la saponification), argile blanche, réglisse*, huile essentielle de menthe poivrée*.
*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Mode d'emploi : mouiller la brosse à dents, frotter sur le savon dentifrice solide.

Fabriqué par saponification à froid, préservant les propriétés des huiles végétales.

Convient pour toutes les bouches à partir de 3 ans.
Capacité de brossage : environ 6 mois (dentifrice solide économique)
Convient parfaitement pour vos voyages, randonnées

Savon de rasage surgras au jus de carotte et aux huiles essentielle de lavandin, bois de hô, citron.
Savon de rasage (ou entretient de la barbe) surgras qui mousse agréablement. Adapté pour le visage et le corps (pour femmes et hommes)

Origine: Ille-et-vilaine.

Producteur / Fournisseur: Savonnerie Aubergine

Baume à lèvres à l'argan, nature sans huiles essentielles

Contenance : 10g minimum (soit l'équivalent de 2 baumes à lèvres classiques)

Tube compostable en carton, 100% biodégradable

Usage Cosmétique : Hydrate, répare, nourrit

Comment utiliser le baume à lèvres :

Pousser la partie basse du tube pour que le baume sorte.

Savon adapté pour BEBES ET ENFANTS DE - 3 ANS ou PEAUX SENSIBLES

Savon surgras saponifié à froid, à base d’huiles d’olive*, de coco*, de beurre de karité brut*, de tournesol**, d’amande douce vierge, eau, glycérine végétale, lait de riz*, argile rose.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

BEURRE DE KARITE 100% BRUT. NON RAFFINE, HYDRATE? NOURRIT LA PEAU.

Usage Cosmétique : Hydrate, répare, nourrit

Shampoing écologique pour cheveux normaux ou tendance grasse.

Mode d'emploi : mouiller les cheveux, frotter le savon shampoing sur les cheveux. Masser le cuir chevelu et rincer.

Shampoing saponifié à froid à base d'huiles de coco*, d'olive*, de ricin* et de tournesol**, beurre de karité*, eau, glycérine, rhassoul, sauge sclarée, huile essentielle de sauge sclarée, mica.

*agriculture biologique, ** agriculture bio et locale

Shampoing écologique pour cheveux normaux ou tendance grasse.

Mode d'emploi : mouiller les cheveux, frotter le savon shampoing sur les cheveux. Masser le cuir chevelu et rincer.

Shampoing saponifié à froid à base d'huiles de coco*, d'olive*, de ricin* et de tournesol**, beurre de karité*, eau, glycérine, rhassoul, sauge sclarée, mica.

*agriculture biologique, ** agriculture bio et locale

Les feuilles se consomment comme des épinards. Les tiges ou cardes seront cuites à la vapeur ou bouillies.

Belle pomme ronde. Bonne qualité gustative aussi bien cru que cuit.

Pomme de très belle coloration, plus il fait froid, plus le rouge des feuilles s'accentue. A consommer de préférence cuit.

Belle pomme rouge foncé. Petit goût sucré. Peut être consommé cru ou cuit.

Petites pommes rondes, fermes, vert foncé. Bonne qualité gustative.

Ce légume vert croquant peut se déguster cru en salade, ou cuit.

Crues, les feuilles et tiges ont une agréable saveur acidulée et sont croquantes et juteuses.

La roquette est un légume feuille au goût poivré et boisé. Elle peut être associée avec du cresson, des condiments et des différentes salades. Vous aurez ainsi une composition variée et riche en saveurs, vitamines et goût.

A consommer cru ou cuit

La betterave rouge peut se manger crue (râpée) afin de conserver toutes ses propriétés nutritives.

Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites. Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches ou en rémoulade, râpées. Cuites elles se préparent de diverses manières, sautées, en gratin, en ragoût, en purée, en frites…, et accompagnent les plats de viande.
Les feuilles ont des qualités aromatiques comme celles des autres variétés de céleri.
Poids : environ 500 g.

Variété à bulbe rond, jaune cuivré.

Oignon rouge brun foncé. Saveur douce et sucrée.

Oignon rouge brun foncé. Saveur douce et sucrée.

Variété produisant des tubercules à la peau rouge et à la chair tendre, de couleur jaune. Les pommes de terre ont une chair fondante tout en ayant une bonne tenue à la cuisson. Elles s'utilisent de multiples façons : rissolées, mijotées ou pour les cuissons au four.

Chair tendre et croquante,sa saveur au piquant très doux, en fait un radis idéal pour les salades. Bonne conservation.

Légumes croquant à consommer cru.

Ce légume s'emploie comme le navet, cependant il doit cuire deux fois plus longtemps. On le prépare cuit à la vapeur ou en purée, dans des potages ou en ragoûts. Couper en morceaux peu épais et les faire bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce que le rutabaga soit tendre.

Variété ORLA.

Bonne tenue à la cuisson. variété polyvalente en cuisine : purée, potage, vapeur, frite, gratin.

Origine : lamballe

cuite à la vapeur par nos soins. à conserver au refrigerateur et à consommer dans la semaine (en vinaigrette, à la creme ail et ciboulette ...)

Plante aromatique pouvant être utilisée fraîche ou sèche.

Le nom du cerfeuil, qui signifie « herbe de joie », vient sûrement de son goût anisé et de ses propriétés rafraîchissantes.Très riche en fer et calcium, vitamine C et provitamine A
Il est utilisé en frais pour aromatiser les sauces, les potages, les crudités ou encore des omelettes et des grillades.

Il est préférable d'ajouter le cerfeuil en fin de cuisson pour un plat chaud, dans le but d’en conserver le maximum d'arôme et vitamines.

Chou, gingembre, verveine, coriandre graine graine, sel.
A conserver env 1 mois au frigo

Chou, carotte, oignon, origan, piment, sel.

Chou, pomme, aneth, genièvre, sel.
A conserver env 1 mois au frigo

Chou,carottes, radis , oignon, poireaux, gingembre, ail, algues, piment, sel
A conserver au frais env 1 mois

Apaise les maux de gorge.Une demi-cuillère ou une cuillère à café qu’on laisse fondre lentement dans la bouche, plusieurs fois par jour en espaçant les repas.

Gelée Royale produite en Ille & Vilaine par des apiculteurs menbres du GPGR ( Groupement des Producteurs de Gelée Royale )respectant une charte qualité.
La gelée Royale aide à réduire la sensation de fatigue et aider l'organisme à se défendre contre les agressions extérieures

miel toutes fleurs été
Le miel est crémeux

si possible , me ramener les pots au dépôt, je les réutilise.
merci

miel blanc,sucré mais doux en bouche

Pains d'épices 100% farine de sarrasin (production locale)
NATURELLEMENT SANS GLUTEN

Pains d'épices 100% farine de sarrasin (production locale)
NATURELLEMENT SANS GLUTEN

Le pain d’épices que nous vous proposons est une composition personnelle proche de la recette traditionnelle. Sans produit laitier, sans œuf et sans sucre ajouté ; son mélange d’épices original ne vous laissera pas indifférent.
Les ingrédients qui le composent ont été choisis pour leur goût, leur qualité nutritionnelle et leur mode de production locale et biologique.
Toujours en mouvement, notre atelier propose déjà 11 spécialités et s’active à trouver de nouvelles combinaisons de saveurs.
Aux noix, gingembre confit, écorce d’orange confite, raisin-cannelle, abricot, pruneau, figue, noix de coco-citron, noisette-orange, chocolat, chocolat-menthe poivrée.

Moutarde au pain d'épices, miel et cumin.

Sélectionne et mis en pot par Michael millet
Produit dans les charmantes limousine par Matthias lagarosse apiculteur AB

Sélectionne et mis en pot par Michael millet
Produit dans les Landes par Nicolas Sartou apiculteur AB « nature et progrès « 

boite de 6 œufs calibre L

Pain semi-complet aux graines : tournesol, lin, graines de courge... Mélange pouvant varier selon l'humeur et les disponibilités mais toujours sans sésame (pour les allergiques)

Pain semi-complet aux graines : lin, tournesol, graines de courge (mélange susceptible d'évoluer selon la saison et les disponibilités !)

Pain semi-complet aux noix

Pain contenant 50% de farine de blé et 50% de farine de seigle.

Pain contenant 50% de farine de blé et 50% de farine de seigle

Pain semi complet

Pain à la farine de blé semi-complet

4 petits pains tendrement briochés à garnir selon vos envies, frais ou légèrement toastés ! Également délicieux en mini-pain pour le ptit dèj.
Ingrédients : farine de blé semi-complète, oeufs, beurre, lait, sucre, levure fraîche de boulangerie, levain, sel.

pain bio semi-complet réalisé avec la farine de la ferme

Pain semi complet aux diverses graines réalisé avec la farine de la ferme

Brioche paysanne réalisée avec la farine de la ferme et cuite au feu de bois. Ingrédients: farine de blé bio, œufs bio de Langouët, beurre de baratte bio , sucre de canne bio,levure fraîche.

pain bio semi-complet réalisé avec la farine de la ferme

pain bio semi-complet réalisé avec la farine de la ferme

Brioche faite à la main avec la farine de la ferme et cuite dans le four à pain. Ingrédients : farine de blé bio, oeufs bio de Langouet, beurre bio breton, sucre de canne bio, levain bio, levure fraiche bio.

Pain au levain à la farine de blé et seigle. Cuit au feu de bois

Pain au levain à la farine de blé et seigle. Cuit au feu de bois.

Pain de campagne à la farine de blé et seigle cuit dans un moule au four à bois

Pain au levain à la farine de blé et seigle. Cuit au feu de bois.

pain au levain à la farine de blé et seigle avec des graines de sésame bio en extérieur

pain au levain à la farine de blé et seigle avec des graines de sésame bio en extérieur

pain au levain à la farine de blé et seigle, avec des graines bio de lin brun, tournesol et pavot en extérieur

pain au levain à la farine de blé et seigle avec des graines bio de lin brun, tournesol et pavot en extérieur

Recette traditionnelle et parfumée, Ingrédients : courgettes, aubergines, tomates, oignons, huile d’olive, bouquet garnil, ail, sel, poivrons.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Les Délices du Maraicher / Scop Epices

Noix de coco 80%, eau, épaississant (gomme de guar).
Origine: Sri LankaFrance.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Lait de coco du Sri Lanka en Tétra Pak Bio : Il est produit à partir de noix de coco particulièrement aromatiques, originaires du « Coconut Triangle ».
Origine: Sri LankaFrance.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Purée de noisette réalisés avec la variétée Akça Koça réputée pour son arôme subtil. Cultivées dans les collines d'Alapli, en Turquie, dans leur filière de production équitable.
Origine: Turquie.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Cette savoureuse purée de sésame Tahin bio est naturellement sans lactose, sans gluten ni conservateur et convient au régime végétarien.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Perl'Amande

Purée d'amandes completes à la saveur douce, à tartiner, à cuisiner. Cultivées dans la vallée de Pinoso, en Espagne, les amandes proviennent de la variété Guara, reconnaissable à sa délicate note d'orgeat. Pour cette purée d'amandes blanches, la peau a été retirée afin d'obtenir une saveur très douce.
Origine: Espagne.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Purée d'amandes blanches à la saveur douce, à tartiner, à cuisiner. Cultivées dans la vallée de Pinoso, en Espagne, les amandes proviennent de la variété Guara, reconnaissable à sa délicate note d'orgeat. Pour cette purée d'amandes blanches, la peau a été retirée afin d'obtenir une saveur très douce.
Origine: Espagne.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Purée d'amandes toastées lui confère une belle saveur grillée, a tartiner. Cultivées dans la vallée de Pinoso, en Espagne, les amandes proviennent de la variété Guara, reconnaissable à sa délicate note d'orgeat. Pour cette purée d'amandes, un court passage au toasteur avant broyage lui confère une belle saveur grillée.
Origine: Espagne.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Réalisé avec des fruits fraîchement cueillis et mûrs à point. La différence est là ! Idéal pour accompagner les pâtes ou préparer les sauces. Ingrédients : tomates et sel.
Origine: France.
Producteur / Fournisseur: Les Délices du Maraicher / Scop Epices

Dans ce numéro, un riche dossier sur les conditions de production de cet aliment si apprécié : pour choisir à l'avenir son chocolat de façon consciente autant que gourmande ! Et aussi : l'impossible vie d'une électrosensible; comment les Amérindiens se réapproprient leur culture; un zoom sur les logements sociaux; les bonnes recettes zéro déchet; et bien d'autres sujets !

Dans ce numéro, découvrez une évidence trop peu partagée: le soleil chauffe, et peut donner son énergie de façon moderne et écologique ! Un intéressant débat sur les toilettes sèches ; bien d’autres sujets originaux, et toujours zéro pub !

Verveine au goût citronnée (apaisante, digestion)

Mélisse, agastache anisée, pétales de rose, fleurs de guimauve (mélange calmant, zen...)

Menthe douce, menthe marocaine, menthe glaciale, bleuet (digestion, stimulant)

Menthe poivrée, menthe bergamotte, pétales de tournesol (mélange tonique, matin ou journée)

Calmant, anti stress

notes de citron, plus doux que le thym au goût - antiseptique, système respiratoire et sphère ORL

digestion, tension nerveuse, soin des yeux en usage externe

digestion, anti-spasmodique

Stimulant, plante traditionnelle du foie

expectorant, tonique, antispasmodique (d'après Lieuthagi)

Verveine citronnée - menthe douce (digestion)

très aromatique, légèrement anisée (digestion)

apaisant

Goût fort - Tonique, stimulant

Goût plus doux, moins mentholé que la menthe - idéal pour le thé à la menthe

Digestif

en usage externe : calmant, régénérant

environ 300gr

Lot de 4 saucisses fumées.

Lot de 4 saucisses sous vide environ 550gr (14.26€/kg)

environ 200gr

environ 800gr

Chair à saucisse avec fromage fondant, oignon et ail, le tout pané, conditionné sous vide par 4. (environ 55gr)

Idéal pour les farces

170 gr sous vide.

lot de 3 kg de saucisses (env 24 saucisses)

Rôti ficellé sans os

Rôti palette avec os

Côtes premières sous vide

Grillades sous vide par 2

4 tranches de poitrine fraîche ( idéal barbecue)

Environ 250gr

Un colis de morceaux sous vide, pesés et identifiés : escalopes, rôti, côtes, osso bucco, blanquette, poitrine, jarret, ...
Race à viande locale très typée. Élevé sous la mère en plein champs. Petit troupeau.
Idéal pour le congélateur!

Poulet entre 1,8 et 2kg

Poulet entre 1.6 et 1.8kg 13.10€/kg

Pintade AB. 14.90€/kg