sac cabas en toile de jute.

petit pain aux pépites de chocolat et écorces d'orange confites

Une tomme moelleuse à l'épinette.

tomme aux graines de cumin

mélange céréalier équilibré pour basse cour.
composé de triticale et de pois broyés pour une meilleur assimilation.
convient aux poules pondeuses, volailles de chair,
oies, canards...
Production locale et paysanne.

Pommeau de Bretagne AOC(19,57 euros le litre)

Conversion AB 1ère année
A.d'.A.D.S.

Un Apéritif fermier, mélange original entre un jus de pomme non pasteurisé et de l'eau de vie de cidre. Un mistelle jeune au goût contrasté, titrant 18 ° d'alcool.

Pommeau monovariétal fait avec du Guillevic (21,43 euros le litre).
Labellisé A.B.

A.d'A.D.Santé

COFFRET Découverte boissons : un pommeau (Appelation), un cidre et un jus de pomme.

A.d'A.D.S.

DRAO brune « Blues » : bière aux arômes chocolat, aux notes de malt légèrement torréfié, légèrement houblonnée. A déguster à température de cave (14°C).

DRAO blonde « Boogie-Woogie » : bière maltée et subtilement houblonnée. Elle développe des notes fruitées et florales. A déguster fraîche.

DRAO ambrée « Funky Groove » : bière légère aux arômes de malt caramel savamment houblonnée. Ses arômes sont doux et fruités.

Cru 2019 - Bière brassée spécialement pour les fêtes de fin d'année.
Bel équilibre entre les malts torréfiés, le houblon et les notes épicées ; 6% vol.
Une bière de caractère pour les soirées hivernales.
A déguster à température de cave : 14°C.

Le kiwano est riche en vitamines C et B6. C'est également une excellente source de magnesium, calcium, potassium et fer. Le melon conu d'Afrique est aussi faible en calories, riche en eau et présente des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires.

Le kiwano est riche en vitamines C et B6. C'est également une excellente source de magnesium, calcium, potassium et fer. Le melon conu d'Afrique est aussi faible en calories, riche en eau et présente des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires.

Saviez-vous que le jus de tomate est excellent pour réveiller notre organisme ?
C’est une alternative supplémentaire qui vous permettra de recevoir une bonne dose de vitamines et de minéraux, un cocktail idéal pour fortifier votre organisme et commencer la journée avec le maximum d’énergie.
N’hésitez pas à inclure, dès aujourd’hui, un bon verre de jus de tomate à votre petit-déjeuner. De cette manière, vous prendrez soin de votre santé tout en vous régalant !

Boisson alcoolisée (4,00 euros le litre)
A.d'.A.D.S.

Boisson alcoolisée à plus de 6 % d'alcool (4,00 euros le litre.
Cidre sec ou pec en langue gallaise ....
Pour les initiés
ou
les apéritifs de type Kir.
A.d'.A.D.S.

Boisson alcoolisée à 5% d'alcool(4,00 euros le litre).

Abus d'Alcool est Dangereux pour la Santé = A.d'.A.D.S.

Boisson alcoolisée (3,91 euros le litre) - * Merci de préciser le type de CIDRE: Extra-BRUT, BRUT, 1/2 SEC, en nous téléphonant au : 06 70 68 16 75.

Boisson alcoolisée (3.78 euros le litre) - * Merci de préciser le type de CIDRE: Extra-Brut, Brut, 1/2 Sec, en nous téléphonant au : 06 70 68 16 75

Boisson alcoolisée (3,67 euros le litre) - * Merci de préciser le type de CIDRE: Extra-BRUT BRUT, 1/2 SEC, en nous téléphonant au : 06 70 68 16 75

A.d'.A.D.S.

Un bel équilibre entre saveurs acidulé et sucré.
Produit à l'automne 2017.
2,70 euros le litre

Un bel équilibre de saveurs acidulé et sucré.
Produit à l'automne.

Un bel équilibre en saveurs acidulé et sucré.
Produit à l'automne 2017.
2,77 euros le litre

pommes,ramassées main

mélange d'aromates pour la cuisine : Thym, romarin, hysope. Grillades, marinades, ragoûts...

Recharge en sachet kraft. Mélange d'aromates pour la cuisine : Thym, romarin, hysope. Grillades, marinades, ragoûts...

Mélange d'aromates pour la cuisine : Sarriette, Origan, marjolaine. Les saveurs du Sud ! pour : pizza, tian, lasagnes, relever une sauce tomate...

Recharge Italia en sachet kraft. Mélange d'aromates pour la cuisine : Sarriette, Origan, marjolaine. Les saveurs du Sud ! pour : pizza, tian, lasagnes, relever une sauce tomate...

Une Base aigre pour de délicieuse vinaigrette. Un condiment original et savoureux, par exemple pour accompagner des fruits de mer.

confectionné par un labo certifié avec de la sucrine du Berry de ma production, sucre de canne, gingembre, jus de citron, vinaigre balsamic et clou de girofle.

A tartiner au petit déjeuner ou servir frais sur toasts.
Accompagne tapas et apéritifs.
Accommode votre cuisine, sauce,entrées,plats ou comme condiments

confectionné par un labo certifié avec de la butternut de ma production et du chocolat noir à 60 %

SANS SUCRE AJOUTE
En dessert, servir seul ou accompagné de crème anglaise ou chantilly.
A utiliser en fond de tarte ou au cœur de pomme au four

Cuisson de Jus de POMME (consistance de gelée)

Cuisson de Cidre, (consistance de gelée)laissant une saveur originale, avec un pointe d'alcool et une typique odeur de cidre.
Pour les amateurs de contrastes et les autres curieux de découvrir une saveur mélangée d'acidité & de sucré.

A utiliser en entrée avec du foie gras et/ou en cuisine (déglaçage, épaississement de sauce pour toutes les cuissons au cidre)
Un excellent exhausseur de goût...

Cuisson de Cidre, (consistance de gelée)laissant une saveur originale, avec un pointe d'alcool et une typique odeur de cidre.
Pour les amateurs de contrastes et les autres curieux de découvrir une saveur mélangée d'acidité & de sucré.

A utiliser en entrée avec du foie gras et/ou en cuisine (déglaçage, épaississement de sauce pour toutes les cuissons au cidre)
Un excellent exhausseur de goût...

Cuisson et Réduction de jus de pomme aromatisée au piment Bio d'Espelette , mariant gastronomiquement la Bretagne et le Pays Basque....

Pour les amateurs de contraste de saveurs : Un sucré / poivré à découvrir.

Coulis de fraise sans sucre.

Happy fraise ne contient que 35% de sucres totaux (une confiture en contient entre 55 et 60%).
A savourer avec des tartines, des produits laitiers, gâteaux ...

Recette de coq au vin pour 4 personnes. A réchauffer et à accompagner de légumes ou féculents.

Conserve de pâté de campagne 190gr

Une soupe originale, sans féculent, seulement des oignons, des courges spaghetti de la ferme et du sel, on lui ajoute du fromage, des croûtons, de la crème fraîche et tout ce qui peut vous tomber sous la main...

Une soupe fine et douce d'oignons, de courges moshatta et buttercup et de betteraves de la ferme, une saveur originale élue le goût de l'année par le jury des enfants...

motte de beurre de baratte pasteurisé, demi-sel, salé au sel de Guérande.

crème pasteurisée.
vous pouvez rapporter l'emballage, je recycle!

Yaourt nature à 20%M.G

20%MG, yaourt brassé avec des morceaux de fruits.

20%MG, yaourt brassé avec des myrtilles.

20%MG, yaourt brassé avec des morceaux de fraise.

yaourt ferme à 20%MG, avec de la poudre de noisettes grillées.

Une crème au chocolat bien goûtée à 20% M.G.

spécialité de la maison type petit suisse (40%MG)

500g de faisselle pasteurisée à 20%MG dans son moule. A consommer nature, sucrée ou avec un coulis de fruits rouges, tout autant que salée avec beaucoup de ciboulette ciselée (cervelle de canuts). Merci de rincer et de rapporter l'ensemble de l'emballage.

fromage blanc lissé à 20% M.G. Vous pouvez rapporter l'emballage!

fromage frais salé à tartiner 20%MG .
Délicieux à l'apéritif avec des légumes de saison, ou en accompagnement de la galette.

NOUVEAU! Découvrez le lait ribot de la ferme, fabrication traditionnelle. A consommer en accompagnement de galettes, ou à boire tel quel. Produit issu d'une fermentation lactique qui favorise la digestion et son bon état de fonctionnement.

500g de yaourt finement sucré et brassé avec des fruits rouges (fraise ou fruits des bois). Un grand pot pour petits et grands,et je compte sur vous pour le rapporter, je recycle les emballages!

Broyat de bois de pommier pour le paillage de vos massifs ou pour la culture sur B R F.
Broyat non acidifiant, sans traitement (culture AB). Conserve la fraîcheur des sols ET limite la repousse des herbes indésirables.
Conditionné en Big Bag de 800 L, soit environ 400 à 500 Kg. Big Bag repris après dépôt.
Attention : Circuit différent des produits alimentaires : soit à prendre à la ferme (Saint-Gilles), soit livré à domicile (+ 10 € si plus de 20 Km A&R)
Contacter le 06 70 68 16 75 pour l'organisation du transport.

Produit et transformé à la ferme. Moulue à la meule de pierre. Semi complète.

Produit et transformé à la ferme, avec mouture meule de pierre. Semi-complète.

Produite et transformée à la ferme, avec une mouture à la meule de pierre. Farine de type 80.

Céréales produites et transformées à la ferme, avec mouture à la meule de pierre. Farine de type 80.

Rooïbos nature vert, naturellement sans théine, parfum naturellement sucré aux notes légèrement citronnées.
Origine: Afrique du Sud.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Rooïbos nature, naturellement sans théine, parfum naturellement vanillé, breuvage rouge cuivré .
Origine: Afrique du Sud.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Littéralement appelé "Poudre à canon", les feuilles de ce thé chinois sont très caractéristiques. Enroulées sur elles-mêmes, elles offrent à l'infusion une saveur vive et puissante qui a conquis notamment tout le Maghreb, ce qui lui vaut son surnom.
Composition : Thé vert de Chine.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Tout l'éclat et la fraîcheur de la bergamote dans ce mélange de thé noir d'Inde de qualité premium. Véritable incontournable des tea time anglais ! Composition : Thé noir d‘Inde, huile essentielle de bergamote, pétales de bleuet. Origine: Inde. Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Cette savoureuse infusion de thé vert sencha et de fruits des bois associés au parfum floral de la rose en fera rougir d‘envie plus d‘un gourmand. Un mariage de douceur et de sensualité pour un plaisir innocent à suggérer à toute heure.
Composition : Thé vert de Chine, arômes naturels (fruits des bois, cerise, rose), pétales de rose, baies roses.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Cette savoureuse infusion de thé vert sencha et de fruits des bois associés au parfum floral de la rose en fera rougir d‘envie plus d‘un gourmand. Un mariage de douceur et de sensualité pour un plaisir innocent à suggérer à toute heure.
Composition : Thé vert de Chine, arômes naturels (fruits des bois, cerise, rose), pétales de rose, baies roses.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Situé à plus de 2000 m d‘altitude sur les contreforts de l‘Himalaya, ce jardin est l‘un des plus hauts au monde. Cette plantation très escarpée offre un thé à la saveur d‘une douceur exceptionnelle, une infusion raffinée aux arômes intenses. Une liqueur unique, très longue en bouche qui séduira les palais les plus avertis. Happy Valley est un des différents jardins de la propriété d‘Ambootia. Grade : FTGFOP. Composition: Thé noir d‘Inde. Origine: Inde. Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs.

Toute la fraîcheur et la magie de L'Orient réunies dans notre thé Casbah. Les feuilles de menthe parsèment ce thé vert Gunpowder vous offrant un plaisir rafraîchissant. Pour un vol direct direction Marrakech, agrémenter-le de sucre. Il se savoure aussi bien chaud que glacé lorsque les températures s'affolent et sera le bienvenu en fin de repas.
Composition : Thé vert et menthe
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Les fleurs de jasmin sont déposées entre les couches de thé pour l‘imprégner de leur parfum et sont ensuite retirées afin d‘éviter l‘amertume à l‘infusion. Apprécié tout au long de la journée, il présente une saveur douce, moelleuse et longue en bouche.
Origine: Chine.
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Les copeaux de cannelle, de gingembre et les éclats de cardamome et de clou de girofle parsèment ce thé noir premium pour vous offrir un mélange équilibré traditionnel indien.
Composition: Thé noir d’Inde*, cannelle*, gingembre*, cardamome*, clou de girofle*.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: La Route des Comptoirs

Savon adapté pour les PEAUX JEUNES A PROBLEMES.

Au curcuma, argile verte, huile essentielle de tea tree et citron.

Savon surgras saponifié à froid.
Savon à base d'olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, colza**, eau, glycérine, argile verte, curcuma*, huile essentielle de tea tree* et citron*.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Au lait d'avoine et fleurs de lavande

Savon surgras saponifié à froid.
A base d'huiles d'olive* et de coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, colza**, lait d'avoine*, eau, glycérine, farine de riz*, fleurs de lavande** et lavandin, huiles essentielles de lavandin* et romarin*, ultramarine.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Au lait de soja, huile de chanvre,huile essentielle de géranium rosat

Savon surgras saponifié à froid à base d'huiles d'olive* et de coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, chanvre**, lait de soja*, eau, glycérine, argile rose, cacao*, huiles essentielles de palmarosa*, geranium rosat et bois de ho.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Savon Dentifrice dents et gencives saponifié à froid à base d'huiles : olive*, coco*, colza**, eau, glycérine, argile blanche, huiles essentielles de citron vert* et patchouli*.

Mode d'emploi : mouiller la brosse à dents, frotter sur le savon dentifrice.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale
Mode d'emploi : mouiller la brosse à dents, frotter sur le savon dentifrice solide.

Fabriqué par saponification à froid, préservant les propriétés des huiles végétales.

Convient pour toutes les bouches à partir de 3 ans.
Capacité de brossage : environ 6 mois (dentifrice solide économique)
Convient parfaitement pour vos voyages, randonnées

Badiane étoilée, fenouil et huile essentielle de Citron

Savon surgras saponifié à froid.
A base d'huiles : olive*, coco*, beurre de karité brut*, tournesol**, colza**, eau, glycérine, farine de riz*, huile essentielle de citron*, anéthol de badiane, terre verte brentonico, fenouil, charbon végétal.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Savon de rasage surgras au jus de carotte et aux huiles essentielle de lavandin, bois de hô, citron.
Savon de rasage (ou entretient de la barbe) surgras qui mousse agréablement. Adapté pour le visage et le corps (pour femmes et hommes)

Origine: Ille-et-vilaine.

Producteur / Fournisseur: Savonnerie Aubergine

Baume à lèvres à l'argan, nature sans huiles essentielles

Contenance : 10g minimum (soit l'équivalent de 2 baumes à lèvres classiques)

Tube compostable en carton, 100% biodégradable

Usage Cosmétique : Hydrate, répare, nourrit

Comment utiliser le baume à lèvres :

Pousser la partie basse du tube pour que le baume sorte.

Shampoing écologique pour cheveux normaux ou tendance grasse.

Mode d'emploi : mouiller les cheveux, frotter le savon shampoing sur les cheveux. Masser le cuir chevelu et rincer.

Shampoing saponifié à froid à base d'huiles de coco*, d'olive*, de ricin* et de tournesol**, beurre de karité*, eau, glycérine, rhassoul, sauge sclarée, mica.

*agriculture biologique, ** agriculture bio et locale

Shampoing écologique pour cheveux normaux ou tendance grasse.

Mode d'emploi : mouiller les cheveux, frotter le savon shampoing sur les cheveux. Masser le cuir chevelu et rincer.

Shampoing saponifié à froid à base d'huiles de coco*, d'olive*, de ricin* et de tournesol**, beurre de karité*, eau, glycérine, rhassoul, sauge sclarée, huile essentielle de sauge sclarée, mica.

*agriculture biologique, ** agriculture bio et locale

Savon adapté pour BEBES ET ENFANTS DE - 3 ANS ou PEAUX SENSIBLES

Savon surgras saponifié à froid, à base d’huiles d’olive*, de coco*, de beurre de karité brut*, de tournesol**, d’amande douce vierge, eau, glycérine végétale, lait de riz*, argile rose.

*agriculture biologique, ** agriculture biologique et locale

Riz Taraori de qualité supérieure.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra

Produit issu du domaine de Beaujeu en Camargue, exploitation familiale de Pierre Cartier, riziculteur et vigneron.
Origine: Camargue.
Producteur / Fournisseur: Domaine de Beaujeu / Terra Libra

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Riz Taraori de qualité supérieure.
Origine: Inde
Producteur / Fournisseur: Id-Bio / Terra Libra

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 8 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Pâte à base de semoule de blé dur, semi-complètes, séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Cuisson 6 min.
Origine: Provence.
Producteur / Fournisseur: Lazzaretti

Ingrédient incontournable de la cuisine, parfume et relève délicatement tous vos plats. Il s’utilise en remplacement du poivre.

Une portion de 270/300g de tomme de vache, affinée 6 semaines. Délicieuse au printemps et à l'automne lorsque les fleurs aromatisent le bon lait de la ferme! A déguster tel quel ou à faire fondre, sans modération, La Rennette est très partiellement écrémée!

Fromage à raclette, affiné 5 mois; une portion de 250g pour 3 personnes est idéale.

L'épi c'est ça !

Fromage au lait cru Bio !
Affiné deux mois, L'épi (pour les intimes)est un fromage de la famille des vacherin (pâtes molles,d'où le besoin d'un cerclage en épicéa).
Pendant le premier mois, sa croute est lavée, afin de mettre en valeur ses arômes.
Sa portion est d'environ 0.350g(+/-0.25g)
A déguster aussi bien cru que cuit!!

Tomme chèvre/vache : fromage de deux laits, affiné entre 2 et 4 mois.

L'épi c'est ça !

Fromage au lait cru Bio !
Affiné deux mois, L'épi (pour les intimes)est un fromage de la famille des vacherin (pâtes molles,d'où le besoin d'un cerclage en épicéa).
Pendant le premier mois, sa croute est lavée, afin de mettre en valeur ses arômes.
Sa portion est d'environ 750g(+/-50g)
ce format est adapté à la tartiflette !!

Le Chardus Floratus est un fromage affiné 3 mois au lait de vache.
Sa ligne de cendre le fait ressembler à son cousin Franc-Comtois...Il se prête bien à être ............fondue, ou dégusté chambré !

orange bio provenant directement d'un producteur de Valence en Espagne

Citron bio provenant directement d'un producteur de Valence en Espagne

pamplemousse bio provenant directement d'un producteur d'Espagne

Mandarine provenant directement d'un producteur espagnol

CALVILLE DOREE:
Couleur de dominante dorée à maturité, légèrement verte avant.
Forme classique : ronde
Chair bien croquante.Acidulée
Mélange de différentes maturités, les vertes méritant 5 à 6 jours de conservation ( ou + ) au cellier.
Pomme de bonne conservation
Conversion Bio C3

JURELLA :

Couleur de dominante dorée avec des pointillés ou des zones rouges, du côté exposé au soleil.
Forme classique : ronde et légèrement aplatie.
Chair bien croquante.
Arôme à dominante acidulé avec aussi un brin de sucré.

Pomme de très bonne conservation : plusieurs mois dans un fruitier, en enlevant hebdomadairement les rares qui pourrissent.
Certifiée Bio

chair ferme,acidulée,sucrée

acidulée,1/2sucrée

1/2aciduléé demi-sucrée

La composition des crêpes:
Lait
Oeufs
Sucre
Farine Froment
Farine blé noir
Crème fraîche

La composition des crêpes:
Lait
Oeufs
Sucre
Farine Froment
Farine blé noir
Crème Fraîche

galettes de blé noir bio certifiées par ecocert, fabrication artisanale élaborées à L'atelier de la galette à Médréac.

galettes de blé noir de fabrication artisanale réalisées par L'atelier de la galette à Médréac. certification biologique par ecocert.

Colis complet pour préparer un bon pot au feu.

Colis comprenant tous les légumes nécessaires à la confection d'une bonne potée.

Belle pomme ronde. Bonne qualité gustative aussi bien cru que cuit.

Pomme de très belle coloration, plus il fait froid, plus le rouge des feuilles s'accentue. A consommer de préférence cuit.

Petites pommes rondes, fermes, vert foncé. Bonne qualité gustative.

Petites feuilles rondes, de couleur vert foncé. Excellente qualité gustative.

Légume d'hiver par excellence, à consommer cuit, chaud, ou froid en vinaigrette.

Crues, les feuilles et tiges ont une agréable saveur acidulée et sont croquantes et juteuses.

Chou chinois à l'apparence des blettes. Le goût du chou est très fin. Se mange cru où cuit.

A consommer cru ou cuit

Feuille de chêne coupée

Feuille de Batavia verte

Goût fin d'amande et de châtaigne. Cuite, elle est consommée aussi en dessert.

La sucrine du Berry se reconnaît grâce à sa forme de poire et sa couleur verte virant au beige cuivré à maturité. Sa chair de couleur orange vif est fine, dense (non farineuse), douce et légèrement musquée, ce qui lui permet une adaptation aux recettes aussi bien salées que sucrées. Sa saveur discrète rappelant de loin le melon se marie très bien avec de nombreux légumes et fruits (dont la pomme et la poire), mais aussi avec des épices comme la vanille ou la cannelle.

Mini-Muscade de Provence.
Fruits assez ronds, chair orangée, couleur extérieure beige.
Excellente qualité gustative et très bonne conservation.

Courge à chair jaune orangée épaisse. Sucrée, d'exd'excellente qualité gustative.

courge à chair orange, goût châtaigne.

Le savez vous :
Ne l’éplucher pas, la peau se consomme.

La betterave rouge peut se manger crue (râpée) afin de conserver toutes ses propriétés nutritives.

Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites. Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches ou en rémoulade, râpées. Cuites elles se préparent de diverses manières, sautées, en gratin, en ragoût, en purée, en frites…, et accompagnent les plats de viande.
Les feuilles ont des qualités aromatiques comme celles des autres variétés de céleri.
Poids : environ 500 g.

Variété à bulbe rond, jaune cuivré.

Oignon rouge brun foncé. Saveur douce et sucrée.

Oignon rouge brun foncé. Saveur douce et sucrée.

Sa chair est jaune, fine et acqueuse. Elle est idéale pour préparer des salades de pommes de terre. Elle est aussi recommandée pour les pommes de terre sautées et peut convenir pour le gratin dauphinois ou les pommes de terre en sauce.

Chair tendre et croquante,sa saveur au piquant très doux, en fait un radis idéal pour les salades. Bonne conservation.

Légumes croquant à consommer cru.

Ce légume s'emploie comme le navet, cependant il doit cuire deux fois plus longtemps. On le prépare cuit à la vapeur ou en purée, dans des potages ou en ragoûts. Couper en morceaux peu épais et les faire bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce que le rutabaga soit tendre.

Variété ORLA.

Bonne tenue à la cuisson. variété polyvalente en cuisine : purée, potage, vapeur, frite, gratin.

Origine : lamballe

cuite à la vapeur par nos soins. à conserver au refrigerateur et à consommer dans la semaine (en vinaigrette, à la creme ail et ciboulette ...)

radis à chair rouge

Plante aromatique pouvant être utilisée fraîche ou sèche.

Le nom du cerfeuil, qui signifie « herbe de joie », vient sûrement de son goût anisé et de ses propriétés rafraîchissantes.Très riche en fer et calcium, vitamine C et provitamine A
Il est utilisé en frais pour aromatiser les sauces, les potages, les crudités ou encore des omelettes et des grillades.

Il est préférable d'ajouter le cerfeuil en fin de cuisson pour un plat chaud, dans le but d’en conserver le maximum d'arôme et vitamines.

persil plat

Chou, gingembre, verveine, coriandre graine graine, sel.
A conserver env 1 mois au frigo

Chou, carotte, oignon, origan, piment, sel.

Chou blanc, chou rouge, thym, sel

Chou, pomme, aneth, genièvre, sel.
A conserver env 1 mois au frigo

Chou,carottes, radis , oignon, poireaux, gingembre, ail, algues, piment, sel
A conserver au frais env 1 mois

Apaise les maux de gorge.Une demi-cuillère ou une cuillère à café qu’on laisse fondre lentement dans la bouche, plusieurs fois par jour en espaçant les repas.

Gelée Royale produite en Ille & Vilaine par des apiculteurs menbres du GPGR ( Groupement des Producteurs de Gelée Royale )respectant une charte qualité.
La gelée Royale aide à réduire la sensation de fatigue et aider l'organisme à se défendre contre les agressions extérieures

Pollen de fleurs.
Récolté sur le rucher de Guitté, ce pollen multiflorale est déshydraté pour une plus longue conservation.
Le pollen est riche en minéraux,vitamines et protéines.
Il combat la fatigue et renforce les défenses naturelles.
A consommer de préférence le matin à jeun à raison de 1 à 3 cuillères à café.Nature ou accompagné d'un yaourt ou jus d'ornge.

miel toutes fleurs été
Le miel est crémeux

si possible , me ramener les pots au dépôt, je les réutilise.
merci

miel blanc,sucré mais doux en bouche

Pains d'épices 100% farine de sarrasin (production locale)
NATURELLEMENT SANS GLUTEN

Le pain d’épices que nous vous proposons est une composition personnelle proche de la recette traditionnelle. Sans produit laitier, sans œuf et sans sucre ajouté ; son mélange d’épices original ne vous laissera pas indifférent.
Les ingrédients qui le composent ont été choisis pour leur goût, leur qualité nutritionnelle et leur mode de production locale et biologique.
Toujours en mouvement, notre atelier propose déjà 11 spécialités et s’active à trouver de nouvelles combinaisons de saveurs.
Aux noix, gingembre confit, écorce d’orange confite, raisin-cannelle, abricot, pruneau, figue, noix de coco-citron, noisette-orange, chocolat, chocolat-menthe poivrée.

Moutarde au pain d'épices, miel et cumin.

Sélectionne et mis en pot par Michael millet
Produit dans les charmantes limousine par Matthias lagarosse apiculteur AB

Sélectionne et mis en pot par Michael millet
Produit dans les Landes par Nicolas Sartou apiculteur AB « nature et progrès « 

boite de 6 œufs calibre L

Pain semi-complet aux graines : tournesol, lin, graines de courge... Mélange pouvant varier selon l'humeur et les disponibilités mais toujours sans sésame (pour les allergiques)

Pain semi-complet aux graines : lin, tournesol, graines de courge (mélange susceptible d'évoluer selon la saison et les disponibilités !)

Pain semi-complet aux noix

Pain contenant 50% de farine de blé et 50% de farine de seigle.

Pain contenant 50% de farine de blé et 50% de farine de seigle

Pain semi complet

Pain à la farine de blé semi-complet

4 petits pains tendrement briochés à garnir selon vos envies, frais ou légèrement toastés ! Également délicieux en mini-pain pour le ptit dèj.
Ingrédients : farine de blé semi-complète, oeufs, beurre, lait, sucre, levure fraîche de boulangerie, levain, sel.

pain bio semi-complet réalisé avec la farine de la ferme

Pain semi complet aux diverses graines réalisé avec la farine de la ferme

Brioche paysanne réalisée avec la farine de la ferme et cuite au feu de bois. Ingrédients: farine de blé bio, œufs bio de Langouët, beurre de baratte bio , sucre de canne bio,levure fraîche.

pain bio semi-complet réalisé avec la farine de la ferme

pain bio semi-complet réalisé avec la farine de la ferme

Brioche faite à la main avec la farine de la ferme et cuite dans le four à pain. Ingrédients : farine de blé bio, oeufs bio de Langouet, beurre bio breton, sucre de canne bio, levain bio, levure fraiche bio.

Pain au levain à la farine de blé et seigle. Cuit au feu de bois

Pain de campagne à la farine de blé et seigle cuit dans un moule au four à bois

pain au levain à la farine de blé et seigle avec des graines de sésame bio en extérieur

pain au levain à la farine de blé et seigle, avec des graines bio de lin brun, tournesol et pavot en extérieur

Purée de noisette réalisés avec la variétée Akça Koça réputée pour son arôme subtil. Cultivées dans les collines d'Alapli, en Turquie, dans leur filière de production équitable.
Origine: Turquie.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Purée d'amandes blanches à la saveur douce, à tartiner, à cuisiner. Cultivées dans la vallée de Pinoso, en Espagne, les amandes proviennent de la variété Guara, reconnaissable à sa délicate note d'orgeat. Pour cette purée d'amandes blanches, la peau a été retirée afin d'obtenir une saveur très douce.
Origine: Espagne.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Purée d'amandes toastées lui confère une belle saveur grillée, a tartiner. Cultivées dans la vallée de Pinoso, en Espagne, les amandes proviennent de la variété Guara, reconnaissable à sa délicate note d'orgeat. Pour cette purée d'amandes, un court passage au toasteur avant broyage lui confère une belle saveur grillée.
Origine: Espagne.
Producteur / Fournisseur: Direct producteurs Fruit Secs / Agrosourcing

Dans ce numéro, découvrez une évidence trop peu partagée: le soleil chauffe, et peut donner son énergie de façon moderne et écologique ! Un intéressant débat sur les toilettes sèches ; bien d’autres sujets originaux, et toujours zéro pub !

Verveine au goût citronnée (apaisante, digestion)

Camomille - verveine citronnée - Mauve (pour le soir) (Lieuthagi)

Mélisse, agastache anisée, pétales de rose, fleurs de guimauve (mélange calmant, zen...)

Romarin, ortie, thym citron, sureau, souci (tisane d'hiver - rhume)

Tilleuil, Monarde rouge, Mélisse, romarin, cardamome (apaisant, épice non dominante)

Menthe douce, menthe marocaine, menthe glaciale, bleuet (digestion, stimulant)

Menthe poivrée, menthe bergamotte, pétales de tournesol (mélange tonique, matin ou journée)

Calmant, anti stress

antiseptique, système respiratoire et sphère ORL

notes de citron, plus doux que le thym au goût - antiseptique, système respiratoire et sphère ORL

digestion, tension nerveuse, soin des yeux en usage externe

digestion, anti-spasmodique

Stimulant, plante traditionnelle du foie

expectorant, tonique, antispasmodique (d'après Lieuthagi)

Verveine citronnée - menthe douce (digestion)

très aromatique, légèrement anisée (digestion)

apaisant

apaisant, sudorifique et fébrifuge, toux sèche (Lieuthagi)

Goût fort - Tonique, stimulant

Goût plus doux, moins mentholé que la menthe - idéal pour le thé à la menthe

Digestif

en usage externe : calmant, régénérant

environ 300gr

Lot de 4 saucisses fumées.

Filet mignon sous vide environ 0.9KG

Lot de 4 saucisses sous vide environ 550gr (14.26€/kg)

environ 200gr

environ 800gr

Chair à saucisse avec fromage fondant, oignon et ail, le tout pané, conditionné sous vide par 4. (environ 55gr)

Idéal pour les farces

170 gr sous vide.

lot de 3 kg de saucisses (env 24 saucisses)

Rôti ficellé sans os

Rôti palette avec os

Côtes premières sous vide

Grillades sous vide par 2

A cuire au four : chair à saucisse+fromage+emmental+oignons-ail, bacon, poitrine fumée (envion 330gr)

4 tranches de poitrine fraîche ( idéal barbecue)

Environ 250gr

Veaux croisés jersiais abattus à 2 mois, élevés exclusivement au lait de vache.
La race Jersiaise est reconnue pour la qualité et tendreté de sa viande.
Le colis d'un poids entre 8 et 12 kg se compose de différents morceaux emballés sous vides et étiquetés :
- Escalopes
- Côtes
- Blanquette
- Rôtis
- Osso-Buco
Livraison le jeudi 12 décembre 2019.

Pintade AB. 14.90€/kg

Boudin blanc (maigre de porc, lait, oeufs, sel, poivre et porto) 24.20€/kg

Poulet entre 2,5 kg -3 kg nourrit au lait et céréales. Comme un chapon mais non castré et non cloitré. Chaire moelleuse, tendre et délicate. (entre 8 et 10 personnes).21.75€/kg

Poularde AB environ 2 kg.Disponible en précommande pour livraison le 21 décembre 2017. Chair tendre et goût fin.

Pintade environ 1,6kg (17.1€/kg)

Rôti de porc avec beurre persillé à coeur. Environ 5-6 personnes

Rôti de porc avec bacon et fromage à coeur. Pour environ 5-6 personnes